新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香……查看全文>>
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香……查看全文>>
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香……查看全文>>
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香……查看全文>>
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香……查看全文>>
用料芥菜 一个姜 2片蒜 2瓣盐 适量白糖 适量味极鲜 适量陈醋 适量麻油 适量凉拌芥菜丝的做法将芥菜切成丝，备用。再将姜、蒜切丝，备用。将上述材料放入盆中，加入盐、糖、味极鲜、陈醋……查看全文>>
芥菜头辣菜 一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外，还可以做一种风味独特的辣菜。此菜不仅成本低、制法简单，且有清内热、开胃口的作用。原料配方：芥菜头1……查看全文>>
首先 要用清水将芥菜疙瘩洗净切丝然后把芥菜丝晾晒一天把花生米炒干去掉外皮花椒、大料和醋熬开，晾凉备用，不需要太多，只要能把芥菜丝拌匀就行了用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀再把熬好的料水撒入芥菜……查看全文>>
新鲜的芥菜有点辛，性温，中医有宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷等功能，是一种不错的蔬菜。腌制的芥菜丝就不能多吃，所有腌制菜类，虽然爽口，但长期食用的确有害：第一，大量……查看全文>>
原料配方：咸芥头菜500克，酱油25克，糖色10克，芝麻25克，五香粉10克、料酒10克、味精5克、辣椒粉5克制作方法：1.将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分……查看全文>>
1、腌芥菜丝 把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，（有工夫的还切上点胡萝卜丝，来调色）用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要压得很干很干，然后把芥菜丝揉搓开来，由于很细，揉搓起……查看全文>>
下面是两种快速腌拌芥菜的方法，不用等，腌上就可以吃，并且极易储存，还可以储存很长时间~做法一：（芥菜的本味，略带些特有的苦味，吃的时候可以放点味极鲜酱油拌一下，味道更好）主料：芥菜5……查看全文>>
下面是两种快速腌拌芥菜的方法，不用等，腌上就可以吃，并且极易储存，还可以储存很长时间~做法一：（芥菜的本味，略带些特有的苦味，吃的时候可以放点味极鲜酱油拌一下，味道更好）主料：芥菜5斤……查看全文>>
芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。3、将芥菜切丝。4、切姜末、辣椒。5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。6、……查看全文>>
芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。3、将芥菜切丝。4、切姜末、辣椒。5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。6、……查看全文>>
原料:芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧……查看全文>>
做法：时间：深秋，芥菜疙瘩上市。也就一周到十天左右的时间有。(芥菜的咸菜一般人都吃过的。酱疙瘩是典型的咸菜，有生疙瘩和熟疙瘩之分。就是用这种没淹制过原材料)原料：芥菜疙瘩四个原料加工：……查看全文>>
下面是两种快速腌拌芥菜的方法，不用等，腌上就可以吃，并且极易储存，还可以储存很长时间~做法一：（芥菜的本味，略带些特有的苦味，吃的时候可以放点味极鲜酱油拌一下，味道更好）主料：芥菜5斤……查看全文>>
首先 要用清水将芥菜疙瘩洗净切丝然后把芥菜丝晾晒一天把花生米炒干去掉外皮花椒、大料和醋熬开，晾凉备用，不需要太多，只要能把芥菜丝拌匀就行了用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀再把熬好的料水撒入芥菜……查看全文>>
芥菜腌制加工方法原料：芥菜100公斤，盐10公斤，姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜，且叶柄肉质无老化现象。腌制方法：将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净……查看全文>>