拌新鲜芥菜疙瘩丝
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|2019-01-01 09:20
小三和球球
|2019-01-01 09:45
材料600-700克 芥菜50 克 盐500 ml 洗米水做法1)将芥菜原棵洗干净后，沥干；拿到太阳底下晒至略微干（或省略）2)用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜3)准备一个深容器，把腌过的芥菜移入容器内，注入洗米水或粘米粉水4)然后用重物压着，上盖，放置阴凉处，静置约10-14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明，即成
雪球冰冰
|2019-01-01 09:41
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出。加入葱姜丝。加入泡好并攥干水分的疙瘩丝，加入煮熟的花生、黄豆、青豆。加入一点黄豆酱油，加入一点水盖上锅盖焖一会。加入一点花椒油、加入香油。可以出锅了。
痛爱一生
|2019-01-01 09:27
首先把芥菜疙瘩切成丝放在水中泡几个小时，核桃仁你有么？用热油将核桃仁炒熟，来拌芥菜疙瘩，将油和核桃仁一起放进去，这样拌出来的芥菜疙瘩会有一种核桃的香味，苦可能是没有泡一会吧，还有放一点蒜，也能去苦味，放点酱油，放点醋，辣椒油，味精，喜欢的话可以少放一点糖，试一下吧，我妈妈经常这么给我做，很好吃的。
上游园子
|2019-01-01 09:23
食材主料芥菜疙瘩5000g辅料粒盐800g绵白糖100g味精100g辣椒油150g大蒜500g醋400g豆油150g芝麻100g步骤1.把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒。2.把大蒜剁成细末备用。3.将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中。4.一定要搅拌均匀。5.其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中，盖严盖子，闷2、3天，作料就会全部入味，味道会更加美。6.看，芥菜疙瘩丝咸菜腌好了，吃一根尝尝，哇哇，味道确实是很不错呢，你也试着做一做吧！
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