羊肉炖豆腐的做法大全有多少种做法？
浏览（2492）
|2017-11-08 11:35
不准哭
|2017-11-08 11:56
“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴”标签：咸鲜 炖 半小时 简单 热菜主料羊肉(250g)调料豆腐一块(适量)花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶(适量)生抽、料酒、耗油、葱姜蒜(适量)厨具砂锅1准备材料：羊肉切成1－2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；2炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。3入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖10分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖5分钟；出锅前放入香菜碎！
哭泣的紫兰香
|2017-11-08 11:46
主料：豆腐 400克 羊肉(肥瘦)400克 河虾 50克调料：料酒 30克 花椒 10克 盐 6克 味精 3克 植物油 30克 大蒜 5克 大葱 5克 姜 2克 各适量豆腐炖羊肉的做法：1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；2.锅置火上，放入植物油烧至四五成热，投入十余粒花椒炸出香味，捞去，加入蒜蓉炒出香味；3.投入羊肉块炒至水干；4.下入河虾、料酒、葱和姜煮沸；5.用小火炖至肉酥；6.加入豆腐煮沸，撒入精盐味精即成。
小鸡蛋仔
|2017-11-08 11:36
主料：豆腐 400克 羊肉(肥瘦)400克 河虾 50克调料：料酒 30克 花椒 10克 盐 6克 味精 3克 植物油 30克 大蒜 5克 大葱 5克 姜 2克 各适量豆腐炖羊肉的做法：1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；2.锅置火上，放入植物油烧至四五成热，投入十余粒花椒炸出香味，捞去，加入蒜蓉炒出香味；3.投入羊肉块炒至水干；4.下入河虾、料酒、葱和姜煮沸；5.用小火炖至肉酥；6.加入豆腐煮沸，撒入精盐味精即成。
TOP问题
TAG推荐