用微波炉做鸡蛋布丁的做法
浏览（1982）
|2017-10-14 11:40
不准哭
|2017-10-14 12:01
材料：白糖、牛奶和鸡蛋 熬糖：在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；煮奶：把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。蒸锅的做法：用小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。
好洋洋
|2017-10-14 12:00
微波炉布丁的做法，详细图解微波炉布丁家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做微波炉布丁、如何做微波炉布丁营养又好吃。
三亚亚
|2017-10-14 11:58
最好用牛奶，因为奶粉冲出来的会留有残渣，口感不好，而且奶粉是有甜度的，甜味就需要控制。另外你盛焦糖的容器最好事先抹层油，这样容易取出来。
给心找个家
|2017-10-14 11:56
配 料:鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量砂糖300克，香草粉少许操 作:1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2.鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。Tips：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。
时尚追随者303
|2017-10-14 11:56
鸡蛋布丁的做法-家常鸡蛋布丁的做法非常简单易学。
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