可乐鸡翅放多少生抽？谁知道？
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|2017-09-27 07:12
美丽看
|2017-09-27 07:38
用老抽是上色的，所以你想你的鸡翅颜色好看的话，就老抽。
不是凡人
|2017-09-27 07:33
我们一般是先把鸡翅抄一下（就是过一下水）然后就放进可乐里炖了，回家一点酱油和盐是提味的，我个人觉得是不用加生抽的 也不用像红烧肉一样先上糖色，直接用可乐炖就会有颜色了 如果喜欢颜色深一点的 可以加点老抽后市生抽他俩主要是用来上色的味道不是很重，要把握好量，太黑就不好了，花费方面嘛就是买个鸡翅和可乐没有很多钱的还比较方便 就是锅会不太好刷，用热水多泡泡就好了 可乐没过鸡翅就好了 这道菜很简答的 希望你能成功哦！加油啊！
时尚部落015
|2017-09-27 07:32
3个鸡翅，需要半罐可乐。生抽不需要，只要3到5滴老抽就可以了。
时尚部落015
|2017-09-27 07:32
把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
发飙的冰棍
|2017-09-27 07:25
根据自己的口味而定，喜欢甜一些的，可以多放点。可乐鸡翅做法：材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
大PPX2
|2017-09-27 07:24
可乐鸡翅（1）的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜口味：原本味 工艺：熟炒 可乐鸡翅（1）的制作材料：主料：鸡翅400克辅料：香菜6克调料：可乐200克,酱油10克可乐鸡翅（1）的特色：色泽红亮，质嫩味香。教您可乐鸡翅（1）怎么做，如何做可乐鸡翅（1）才好吃1.将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。2.将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。可乐鸡翅（2）的做法详细介绍菜系及功效：青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱口味：原本味 工艺：炖可乐鸡翅（2）的制作材料：主料：鸡翅250克调料：姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克教您可乐鸡翅（2）怎么做，如何做可乐鸡翅（2）才好吃1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；2.油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动；3.待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；4.待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。
水牛牛
|2017-09-27 07:20
可乐鸡翅一道非常有创意的料理，并且烹调的方法也十分容易上手，而关于这道料理很多人都有着一些小疑问，例如可乐鸡翅需要放酱油吗？如果要放，那放老抽还是生抽呢？
别致得伤
|2017-09-27 07:19
生抽
Romeo女
|2017-09-27 07:13
原料：鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。调料：可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。做法：1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；3、锅做热，放油烧热至4、5成；4、放入腌渍入味的鸡块略煎；5、不断翻动让鸡块煎至金黄色；6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；7、放入一罐可乐；8、烧开后撇去浮油和沫子；9、大火烧开改为中火继续烧制；10、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油；11、放入几个小米椒提色提味而已；12、最后撒上香葱末即可出锅了。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水，鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出来了。
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