胆结石饮食注意事项
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|2016-03-16 23:05
抬头看多耀眼的阳光
|2016-03-16 23:11
胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病;胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可**胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊黏膜的慢性**，还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1%～2%。
胆结石除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到：
1、要注意饮食和饮水卫生。
2.要多吃些维生素的食物：胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜(维生素K蔬菜)番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等，平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢饮)。
5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。
此外还要注意运动、减肥。 米汤、藕粉、新鲜豆浆鲜枣和青椒 早上起床后喝一杯温开水，等半小时后进食早餐较为理想，一定要多喝水，牛奶只限于饮用脱脂奶，、米、面、馒头可食。 平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃，不要间断，胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻，半年后可以康复，胆石症病人不妨试试。
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