虾仁鸡蛋炒饭窍门
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|2018-12-31 09:50
大众大
|2018-12-31 10:13
连虾仁都有了 怎么可能做不出好吃的蛋炒饭呢 我只有鸡蛋都照做 我教你吧材料：虾仁适量、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、孜然粉、色拉油1：虾仁用料酒洗净沥干水分 备用2；鸡蛋打散放入些微的料酒、鸡精备用3：锅内入油 油温至5成热时放入冷饭 炒至米饭散开后 出锅放入打散了的蛋液中 用筷子搅拌均匀 使每一粒饭都沾上蛋液4：再在锅内入油至4成热 放入搅拌好的蛋饭 迅速滑散 放入沥干的虾仁翻炒几下 放入盐 鸡精 孜然粉（喜欢的话还可以放入番茄酱）翻炒几下 至虾仁熟后 放入葱花 出锅即可很好吃的噢 希望对你有帮助
蚊籽児
|2018-12-31 10:11
什锦蛋炒饭[扬州炒饭][黄金炒饭]主料 米饭 火腿肠 胡萝卜 鸡蛋 青椒 黑木耳 配料 葱 调料 精盐 油 味精 做法 1、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟后盛出。2、锅里加油，爆香葱花，加入胡萝卜、青椒、黑木耳炒匀。3、加入火腿、青椒、米饭翻炒。4、加入盐、味精后起锅。要点 1，饭最好用隔夜饭，新鲜的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。
F调de华丽
|2018-12-31 10:04
前言这是一道普通的炒饭，很好吃，只是我没有好好摆一下，卖相差了一点！但好吃才是硬道理，嘻，吃得很爽啊，一个人全扫光了！材料主料：虾仁8只、鸡蛋1个、米饭1碗、芹菜50g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、葱花适量虾仁鸡蛋炒饭1虾仁去壳去虾线，用油，盐，生抽，生粉腌一下；2芹菜切成小丁备用；3鸡蛋打散加油盐，葱花打散；4热油锅，下虾仁炒至八成熟；5倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用；6重新热油锅，下芹菜炒香；7倒入米饭炒匀；8加入盐和生抽调味；9加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可！小贴士虾仁和鸡蛋炒好后放，这样吃起来更分明些！
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