天山雪莲果怎么煲汤？可以跟排骨煲汤吗？
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|2017-06-15 16:53
嘟嘟咀美
|2017-06-15 17:07
雪莲果可以像其他水果一样生吃和榨汁，也可以像萝卜一样炖排骨、煲汤。雪莲果甜玉米汤 原料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜做法：雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块；甜玉米切开；加入清水，一起煮1小时即可。煮好的汤有着淡淡的甜味，冷饮热饮俱佳，如果觉得甜度不够，可加入适量蜂蜜。雪莲果炒金针菇主料：雪莲果半个，金针菇150克。调料：青、红椒，油、盐、鸡精。做法：1.雪莲果去皮，洗净，切片，泡入清水中防氧化；金针菇剪去根部，洗净，切成寸长的段；青、红椒洗净，分别切成片。2.炒锅放油，6成热时，放入金针菇和青、红椒片炒1分钟，再放入雪莲果片略炒，加盐及鸡精调查味，出锅装盘即可。雪莲果沙拉主料：雪莲果1个，弥猴桃2个，橙子1个配料：沙拉酱雪莲果沙拉做法：把橙子、弥猴桃去皮，切成块状，装入大碗中备用；雪莲果去皮，切成块状，放入热水中焯一下(因为雪莲果切开之后，很容易氧化，颜色就不好看了，所以有必要焯一下。最后，调入沙拉酱，装盘即可。雪莲果煲排骨【材料】：雪莲果2个、胡萝卜1个、排骨500克、姜片、葱结、料酒、盐【做法】：1、排骨放料酒焯水冲净，放入姜片、葱结，入电高压锅压20分钟转入汤煲。2、胡萝卜、雪莲果切块放入汤煲与排骨一起小火煲40分钟。3、出锅调入少许盐即可。
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