鸡蛋千层饼的家常做法
浏览（2062）
|2018-05-13 10:21
臣之神
|2018-05-13 10:42
用料主料鸡蛋3个辅料精盐2克细香葱2根胡椒粉1勺花生油5克香葱鸡蛋千层饼的做法1.准备鸡蛋3个和香葱2.鸡蛋打入碗中3.香葱切细末4.调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎，我不喜欢油腻，所以没抹油6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放7.接着再倒入一层薄薄的蛋液8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边9.要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）10.吃的时候切一切，配着辣椒酱或番茄酱也很好吃烹饪技巧1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好；2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制；3、煎的时候中小火就好；4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃；5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
流云达娃
|2018-05-13 10:40
鸡蛋葱花千层饼怎么做做法1、准备鸡蛋和香葱。2、鸡蛋打入碗中。3、香葱切细末。4、调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。9、要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）小诀窍吃货的心得：1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。3、煎的时候中小火就好。4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
uu1314
|2018-05-13 10:24
葱花鸡蛋千层饼主料大葱适量面粉适量鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.把大葱剥好洗净。2.切成葱花碎，待用。3.把面粉放入盆中。4.和成光滑的面团。5.把面团放到案板上干开。6.往面皮上撒点油，盐。7.把油弄均匀。8.把面皮从一头卷起，卷成这样。9.把卷好的面分成若干个剂子。10.选取其中两个，依次干开。11.把其中一个放上葱花碎，油盐，打入一个鸡蛋。12.把鸡蛋搅拌均匀，用另一张面皮盖上。13.把面皮边缘压紧，放到锅中煎。14.煎至两面金黄即可。
weiweidd
|2018-05-13 10:23
前言材料主料：大葱适量、面粉适量、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量葱花鸡蛋千层饼1把大葱剥好洗净。2切成葱花碎，待用。3把面粉放入盆中。4和成光滑的面团。5把面团放到案板上干开。6往面皮上撒点油，盐。7把油弄均匀。8把面皮从一头卷起，卷成这样。9把卷好的面分成若干个剂子。10选取其中两个，依次干开。11把其中一个放上葱花碎，油盐，打入一个鸡蛋。12把鸡蛋搅拌均匀，用另一张面皮盖上。13把面皮边缘压紧，放到锅中煎。14煎至两面金黄即可。
TOP问题
TAG推荐