简单咖喱鸡肉饭的做法
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|2018-04-21 00:26
找不到猜不透
|2018-04-21 00:50
收藏了个比较简单的做法:都还可以 都是一些平常人的家庭经验和做法最简单的方法:材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇调料：咖喱块做法：将材料都放进锅里翻炒后加水炖20分钟后关火，然后放入咖喱块，待咖喱完全溶解后，在开小火炖3分钟，ok，开吃了下面是几个比较简单的家庭做法,都还可以哦:一.主料：鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜调料：盐、酱油、鸡精、咖喱块制法：1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。前天在家我第一次做咖喱饭，没想到，宇宙超级霹雳无敌的成功！下面呢介绍一下我的经验~（汗，一看就是家庭妇男一名）二.材料如下：去超市买鸡翅一盒，咖喱粉一包（块也行），去菜市场买洋葱2个（不过洋葱好象不论个卖论堆儿卖，1元一堆儿）土豆两个，胡萝卜两个，猪肉我忘了多少了，大概是3块多钱的猪肉（要瘦肉，肥肉不好吃）。材料就这些了，大概是三人份的量。首先呢，找个锅，沙锅最好了，放几个葱段，姜片，把鸡翅煮了，这样一会做咖喱鸡方便，而且还有一锅好喝的汤~大概煮一个半小时吧。把胡萝卜和土豆切丁，上屉蒸面咯，如果生着下过煮要好久呢，而且也不面和，而且这样省时间哦~洋葱别切的太碎，用盐杀杀水，那东西水太多。好啦，开始做。用黄油做底油，我放了两大块呢。油热了之后把洋葱和猪肉下锅翻炒，猪肉熟了之后，把蒸好的土豆和胡萝卜下进去，然后就往里倒水（我汤的时候还放了鸡骨架，所以汤煮了挺多，我倒的鸡汤）开锅了呢就望里面开始放咖喱粉，边放咖喱粉边搅和，化开，把鸡翅放里一起煮，还是放咖喱粉，放的量比想象要多很多，我放了得有半包左右吧，反正你看水差不多没了，都是糨糊的东西就OK了。三配料：1、咖喱块（偶买滴是百梦多的咖喱，有不辣、微辣、辣味三中选择，个人觉得辣味的也不怎么辣，呵呵）2、鸡肉：鸡胸肉，一块就够了3、土豆：一个，削皮切块。洋葱：半只，切丝。香菇：几只，切块（菜的分量可以根据吃的人数自行调节）做法1、用高压锅或电饭煲把饭煮好！
风行蓝者001
|2018-04-21 00:34
主料：鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根辅料：油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量步骤：1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
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