糯米豆腐肉丸子的做法
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|2018-04-11 03:06
keiki5
|2018-04-11 03:09
蒸糯米豆腐丸子的做法材料绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。做法1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。3、绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。5、把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。6、上笼屉蒸15分钟即可。
兔子妹妹
|2018-04-11 03:07
前言糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃材料主料：猪瘦肉200g、胡萝卜20g、豆腐20g、糯米50g；辅料：香油2g、盐2g、葱2根、姜2g、生粉2g、鸡蛋1个、生抽2g、胡椒粉2g糯米肉丸子1糯米提前泡好，大约三到四个小时。2猪瘦肉剁成泥。3剁好的猪瘦肉放进盆中。4胡萝卜切碎。5切好的胡萝卜放进盆中。6豆腐一块7将豆腐切小块放入盆中。8葱，姜切碎。9切好的葱，姜放入盆中。10然后加适量的盐，鸡精，生抽。胡椒粉，鸡蛋，生粉，香油。用筷子搅匀。11搅好后就是这样了。12取适量的肉馅在泡好的糯米里面滚一下。13滚好的肉丸子就是样了。
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