西式番茄汤的做法大全
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|2018-03-19 18:26
愈合不了的伤
|2018-03-19 18:30
番茄浓汤:(西式)原料:新鲜番茄(最好用听装的去皮番茄,红且略带甜味)500克,土豆50克,黄油40克,洋葱30克,蒜头15克,罗勒叶(BASIL)少许,阿力根努(OREGAN0)少许.20克番茄酱.鲜淡奶油少许.做法:先把洋葱,蒜头末和土豆用黄油炒透,放入番茄酱再炒10分钟,再放入番茄(番茄去皮用盐和糖腌一小时,如用听装的就不用腌),放入鸡汤,罗勒叶和阿力根努一起煮一小时,然后用搅拌机打成浓汁,吃时放入鲜淡奶油少许,盐,胡椒适量即可.
甘之如怡
|2018-03-19 18:30
【番茄土豆浓汤】原料：土豆250克，牛肉少许（根据自己喜欢的量定）；调料：黄油20克，番茄酱2大勺（喜欢就多放点），罗勒1小勺，黑胡椒粉1小勺（最好是那种现磨的），盐少许；1、土豆切成厚片，水开后大火蒸20分钟，放凉；2、碾成土豆泥；3、牛肉剁碎；4、将黄油熬化；5、倒入牛肉碎，炒至变色；6、加番茄酱和适量水，炒匀后再加罗勒，炒匀；7、加黑胡椒和盐；8、放土豆泥，炒匀；9、小火慢炒至你喜欢的稠度即可。
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