安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为……查看全文>>
安吉白茶是绿茶。传统意义上茶的分类是按照茶的制茶工艺和发酵程度来分的。安吉白茶的制茶工艺是绿茶炒青的杀青工艺，并非是六大类茶中白茶的萎凋工艺，所以属于绿茶。叫作白茶是因为，安吉白茶采来的茶青……查看全文>>
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的……查看全文>>