溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）5.锅加油烧热，下……查看全文>>
四喜丸子 原料：猪肉250克（7分瘦）荸荠2个 姜1小块（约拇指大）葱1\/2根（只用葱白）小油菜8棵 鸡蛋1个调料：生抽2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖……查看全文>>
四喜丸子 原料：猪肉250克（7分瘦）荸荠2个 姜1小块（约拇指大）葱1\/2根（只用葱白）小油菜8棵 鸡蛋1个调料：生抽2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖……查看全文>>
用料主料猪肉200g调料食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量料酒适量鸡蛋适量花椒粉适量白糖适量东北熏卷煎的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥2.葱切末，姜切末3.碗中放入肉馅儿、花椒粉……查看全文>>
原料主料猪肉馅、干豆腐辅料葱花、蒜末、盐、味精、十三香、淀粉、鸡蛋做法1.将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！……查看全文>>
做法一：1.必须用五花肉2.东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃）3.所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。材料可以根据自己的喜好……查看全文>>
用料主料猪肉200g调料食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量料酒适量鸡蛋适量花椒粉适量白糖适量东北熏卷煎的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥2.葱切末，姜切末3.碗中放入肉馅儿、花椒粉……查看全文>>
可以根据你个人的口味随便添加蔬菜。我是东北人，我通常会在夏天作这个菜。你如果想吃素的，就不用在加肉类就可以了。普通家常做法：选料：芸豆、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、喜欢吃粉可以放些……查看全文>>
做法一：1.必须用五花肉2.东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃）3.所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。材料可以根据自己的喜好……查看全文>>
食材主料面粉150克辅料鸡蛋2个油适量甜面酱适量生抽适量蚝油适量鸡精适量芝麻适量香菜适量小葱适量火腿肠2根步骤1.面粉加水搅拌均匀（不要太稀）醒一下2.用一个碗加甜面酱，生抽，蚝油，鸡……查看全文>>
东北酱扒茄子的做法1.将茄子中间切开，在带皮面切十字花刀，这样好熟.入味而且美观2.锅内油热把茄子放入油锅，炸至皮软3.捞出控油，一定要控净点4.底油炒肉末变色后放葱花.东北大酱炒，出……查看全文>>
主料排骨150g土豆180g茄子100g玉米110g辅料油适量盐适量胡萝卜50g葱8g姜8g酱油15ml盐适量油15ml花椒10粒大料1粒步骤1.准备原材料，洗净后土豆、胡萝卜切成滚刀块……查看全文>>
面粉中少倒点油，一斤面粉有大约半两油就可以，然后用开水往面里倒，边倒边用筷搅，觉得差不多就行了，凉个十来分钟，面也凉点了，就开始和面，如干面多可再加点水，和的稍软些，和好后，醒半小时，……查看全文>>
朋友：你好！东北名菜-锅包肉的做法 这个东西基本是个溜的做法，所以很简单。先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多……查看全文>>
主料 茄 1根 胡萝卜 1根 土豆 1 扁豆角 100g 宽粉条 50g 五花肉 80g 辅料 油 适量 盐 适量 黄酱 25g 料酒 15ml 酱油 25ml 鸡精 少许 料 3 白……查看全文>>
用料：五花肉1块，茄子1个，卷心菜半个，土豆2个，青椒2个，西红柿2个，豆角1把，南瓜1块，宽粉条1把，葱花适量，史云生浓醇高汤1袋，盐适量做法：1.五花肉切片2.宽粉条用热水泡软3.……查看全文>>
软熘豆腐(二)的制作材料：主料：豆腐(北)250克辅料：鸡蛋65克调料：花生油60克,酱油25克,白砂糖10克,醋5克,盐2克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)15克软……查看全文>>
东北熏干豆腐肉卷的做法1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿2.将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用……查看全文>>
第一次回答可获2分，答案·配 料:土豆、茄子。盐、鸡精、青、红辣椒、葱、高汤。操 作:1、将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。2、坐锅点火倒入猪油，油热……查看全文>>
可以根据你个人的口味随便添加蔬菜。我是东北人，我通常会在夏天作这个菜。你如果想吃素的，就不用在加肉类就可以了。普通家常做法：选料：芸豆、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、喜欢吃粉可以放些……查看全文>>