原料：1.黄鳝2斤（剖开洗净），切成4到5厘米的段2.黄瓜2斤，滚刀切成4厘米长的段3.豆瓣酱两大勺4.大葱5根5.姜，蒜适量，切成小丁状。6.干辣椒少许7.酱油，盐，味精，鸡精适量制……查看全文>>
红烧鳝鱼的做法：原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。红烧……查看全文>>
推荐黄瓜烧鳝鱼，具体做法步骤如下：1.鳝鱼剔骨 切段。若没有剔骨，鳝筒也可代替。2.黄瓜洗净去皮 切滚刀。3.将小青椒切成小段，拍蒜。4.待国内油烧熟，放入姜 蒜 和小青椒，翻炒，再……查看全文>>
原料：1.黄鳝2斤（剖开洗净），切成4到5厘米的段2.黄瓜2斤，滚刀切成4厘米长的段3.豆瓣酱两大勺4.大葱5根5.姜，蒜适量，切成小丁状。6.干辣椒少许7.酱油，盐，味精，鸡精适量制……查看全文>>