西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些？
浏览（5973）
|2017-11-01 09:15
小蓝尼
|2017-11-01 09:43
前言简单实惠的家常汤品，西红柿、黄瓜含丰富的营养，有养颜护肝的作用，我肠胃不好，生吃黄瓜会闹肚子，就做成汤，营养健康不会伤身体。紫菜营养也很丰富。材料主料：西红柿200g、黄瓜100g、鸡蛋50g；辅料：紫菜20g、水淀粉20g、盐5g、味精2g、香油2g、香菜10g营养西红柿黄瓜鸡蛋汤1先烧开水，准备材料。将香菜切断，黄瓜切成切成半个圆的片状，西红柿切片。2鸡蛋一个打散3发水淀粉4烧水开后，加盐。先倒入水淀粉，再打入鸡蛋。依次放入西红柿黄瓜紫菜。开锅后放香菜、味精、香油。5香菜变色即好。小贴士先打水淀粉，等水开再打鸡蛋，鸡蛋一点点往锅里淋，鸡蛋到锅里后用筷子打在水里的鸡蛋，鸡蛋才不会结成一大片，为絮装的小片。
生于唐朝
|2017-11-01 09:38
西红柿鸡蛋汤一、材料番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。二、做法1、番茄洗净，去皮切成小块。2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。三、特点色泽美观清爽，酸香可口。当然可以放黄瓜片的，一样美味可口。
遗忘的爱
|2017-11-01 09:31
西红柿汤备料：西红柿，鸡蛋，食用油，盐，葱花，淀粉少许。鸡蛋打碎在器皿中，同一方向打散。备用。开油锅，锅内倒入少许油，番茄切开滑入油中翻炒，加糖和盐，然后倒入清水，水滚之后倒入蛋汁，用筷子搅拌，取淀粉加水勾芡，这样蛋花就浮起来了。最后撒上香葱和麻油即可。紫菜汤材料：鸡蛋 2枚、紫菜 3张、葱花 1茶匙（5g）、虾皮 1茶匙（5g）、盐 少许做法：1.先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。黄瓜汤方法一食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。方法二1、黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
轻描淡写.
|2017-11-01 09:18
用料：西红柿 2个（中等大小）、鸡蛋 2个（鸡蛋的量可以根据自己的喜好随意增减）、干淀粉 1小勺、胡椒粉 适量、盐 适量、香油 适量、葱花 适量、香菜末 适量西红柿鸡蛋汤的做法：1、将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火；2、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮；3、将去皮后的西红柿切成小碎块；4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化（喜欢香浓一些的可以这样做：将炒锅烧热放适量色拉油烧热，然后倒入西红柿碎块翻炒出红油，然后再放入3碗水多煮一会；不经过炒制直接放水煮的做法比较清淡）；5、将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状；6、将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀。西红柿蛋汤的几个关键点：1、西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会；2、汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花；3、鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；4、香油关火后再放，味道不会被冲淡。
哈利波特别大
|2017-11-01 09:16
能做出好味道。
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