牛奶鸡蛋布丁家常做法
浏览（2059）
|2017-10-29 22:30
释怀过了
|2017-10-29 22:37
手把手教你鸡蛋牛奶布丁如何做才美味，并详细说明鸡蛋牛奶布丁烹制所用佐料时间和窍门，包括鸡蛋牛奶布丁营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
小聋女
|2017-10-29 22:33
牛奶鸡蛋布丁怎么做好吃？牛奶鸡蛋布丁的家常菜做法有哪些？为您提供了牛奶鸡蛋布丁的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
keiki5
|2017-10-29 22:30
1、鸡蛋打散。2、把鸡蛋液倒入牛奶里，加入白糖搅拌均匀。3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里，放入烤箱15分钟左右，凝固了即可。
赖尿虾丸
|2017-10-29 22:30
这布丁第一次尝试烤箱的做法，貌似还算成功。比较简单。除了做焦糖那一部复杂些。另外我不知道香蕉烧熟了究竟好不好，也是第一次尝试。至少个人觉得味道还行。最好文采不行，将就看吧。材料主料：牛奶一袋(240ml)、鸡蛋一个\/两个、香蕉一根、糖适量、焦糖适量；辅料：香草精适量香蕉牛奶鸡蛋布丁ー简易版1准备好食材，我只用了一个鸡蛋。用两个估计也没事。由于是做好后临时起意发表，所以步骤图就不上了。反正，真的很简单。2香蕉切段，牛奶香蕉鸡蛋全部放一起。我用的是这种搅拌机，一包牛奶正好放一杯。另外可以在这滴入几滴香草精。因为不滴可能最后鸡蛋腥味闻起来有点重。糖的话可放可不放，因为有焦糖的话已经很甜了。
3搅拌牛奶香蕉之前，可以先把焦糖放在炉子上开始煮，做法就不详细说明。原谅我的懒惰吧。反正哪都能找得到，注意火候就行。4自制焦糖期间，可以将牛奶香蕉搅拌好。焦糖完成后可以趁热先放到布丁模具底部(铺匀)。5将搅拌好的牛奶香蕉用滤网过滤盛入另一个容器。6过滤好的布丁液用勺子分别盛到放过焦糖的模具里面。7烤箱160度预热，预热期间烤盘盛水，把布丁模具放到烤盘里。随后160度烤30分钟。(视模具大小，烤箱型号改变时间长短。
8烤好拿出来后如果有焦糖液多余，可以在布丁表面再浇一层焦糖。吃的时候如果是宽口的模具可以合过来吃，那样感觉视觉感好一些。小贴士不放香草精的话可能做好后鸡蛋腥味会很重。不过因为有香蕉所以吃起来可能不会察觉到有鸡蛋味。如果家里没有烤箱的可以用水蒸，不过必须掌握好时间，我第一次做牛奶鸡蛋布丁就蒸久了，鸡蛋完全老化了。
TOP问题
TAG推荐