鸡蛋饼的家常做法相关推荐有哪些？
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|2017-10-16 07:25
台三弯
|2017-10-16 07:54
虾泥鸡蛋饼的做法主料韭菜50克鸡蛋70克虾仁30克辅料花生油20毫升盐少量虾泥鸡蛋饼的做法1.准备食材：韭菜切末，虾仁剁成泥状，将鸡蛋打入碗中2.放入少许盐搅拌均匀3.热锅放油4.油热后放入蛋液5.两面煎至金黄即可
annlry
|2017-10-16 07:48
鸡蛋饼的做法：1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了
芊纤眉
|2017-10-16 07:36
角瓜鸡蛋饼，不但吃起来香喷喷的，而且营养不简单噢！尤其是气候多变的春天，可以让我们跟好的补充蔬菜中的营养食材主料面粉100g鸡蛋2个角瓜100g胡萝卜50g辅料玉米粒50g盐5g鸡精5g步骤1.将鸡蛋打散打匀，把角瓜、胡萝卜切成小块备用2.将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒3.热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了），煎好一面再反面煎4.装盘即可小贴士饼里可添加喜欢的蔬菜。
莫莫尔
|2017-10-16 07:31
米粥鸡蛋饼的做法1.准备食材：将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁2.热锅放油3.放入杏鲍菇和无盐虾皮4.煸炒5.炒至颜色泛黄6.将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起7.放入炒好的杏鲍菇和虾皮8.放入米粥9.搅匀后加入少许盐10.拌匀11.加入适量面粉12.和成稀点的面糊13.平底锅中放入油，心形煎蛋圈放入锅中，将面糊舀入一勺，定型后拿出煎蛋圈，做另一个14.煎至一面金黄时翻面煎另一面即可烹饪技巧面粉要一点点加入，面糊要稀一些
宝蓝海
|2017-10-16 07:25
主料鸡蛋2个米饭半碗辅料油适量盐适量步骤1.准备好鸡蛋、米饭、白糖。2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3.把剩米饭倒入蛋液里。4.搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5.平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。6.底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
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