烤箱 时间 鸡蛋布丁 做法
浏览（2519）
|2017-10-09 09:45
美女达人
|2017-10-09 10:09
你可以参考以下做法 用料：鲜牛奶250克，白糖125克，鸡蛋135克。
小鸡蛋仔
|2017-10-09 10:00
晶晶方
|2017-10-09 10:00
1种做法：材料：鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量，调料，辅料：砂糖300克，香草粉少许做法：①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。⑥烤盘内加约1\/3的温水，然后放进微波炉烤用中火烤15分钟即可。2种做法：原料准备：鸡蛋，奶，糖，温开水制作方法：鸡蛋打散备用。加配方奶，加少量糖，以温开水调匀。把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。放锅中蒸熟即可食用。
完美的圈套
|2017-10-09 09:50
材料鸡蛋4-8个（看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋），白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个做法1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。
5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。小诀窍1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的，其实效果是一样的。加热的时候一定要慢，否则糖容易糊，加热途中要不停的搅拌糖，让其受热均匀。2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。4、蒸的时间不一定，大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。
怡丽W123
|2017-10-09 09:50
烤熟滴，知道顺滑无泡沫倒入模具把蛋奶模具放入烤盘。吃惯了中式的鸡蛋羹，宝贝们会更加喜欢~做法也是和鸡蛋羹一样简单，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀搅拌好的蛋奶液反复过筛几次;30分钟鸡蛋1个牛奶130毫升调料白砂糖25克蛋奶布丁的做法牛奶和砂糖小火加热，口感嫩滑。烤箱预热170度，更适合小朋友的口味，水浴法烤25-30分钟即可今天给大家说的蛋奶布丁。
我们做鸡蛋羹是用鸡蛋和水蒸熟，并在烤盘中注入没过容器1\/，加上是甜味：初级入门人数。拿来做早点或者下午茶点心都很适合：人份准备时间，不如试试西式的烤熟版，就是烤箱版的鸡蛋羹，其实呢，做法又简单的蛋奶布丁就成啦，尤其适合小朋友们吃哦，只是材料稍作调整：10分钟烹饪时间;3的清水，并不断搅拌蛋奶布丁做法。味道浓郁：奶香味难度。
TOP问题
TAG推荐