刺儿菜的花可以吃吗？要怎么吃？
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|2017-10-04 13:05
镜芷花
|2017-10-04 13:18
您好：刺儿菜是中药中的小蓟及大蓟。1、小蓟：为菊科多年生草本植物刺儿菜的带根全草，全国各地均产。药物功效：凉血止血、散瘀消肿。主要治疗：血热吐衄，尿血崩漏，痈肿疮毒等。近年，小蓟与大蓟同用治疗肝炎黄疸、肾炎水肿及高血压病，也有利胆退黄、利尿消肿的功效，且降压、降脂作用胜于大蓟。2、大蓟：为菊科多年生草本植物大蓟的全草，全国各地均产。药物功效：凉血止血、散瘀消肿。主要治疗：血热吐衄、尿血崩漏、痈肿疮毒。此外，近年常以本品治疗肝炎，肾炎及高血压病，有利胆退黄降酶及利尿退肿和降压的作用，可以复方使用，也可单用。
keiki5
|2017-10-04 13:17
刺儿菜 学名:Cirsium setosum(Willd.)MB.英文名:Spinegreens，Setose Thistle 科名:菊科 Compositae 别名:刺刺芽、猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、野红花、刺萝卜 多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高20-50厘米。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5-2.5厘米，表面绿色，背面谈绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。头状花序直立，雌雄异株，雌花序较雄花序大，雄花序总苞长约18毫米，雌花序总苞长约25 毫米;总苞片6层，外层甚短，长椭圆状披针形，中层以内总苞片披针形，顶端长尖，有刺。雄花花冠长17-20毫米，雌花花冠长约26毫米，雄花花冠裂片长 9-10毫米，雌花花冠裂片约5毫米，花冠紫红色，雄花花药为紫红色，花药长约6毫米，雌花退化雄蕊的花药长约2毫米;花序托凸起，有托毛。瘦果椭圆形或长卵形，略扁平;冠毛羽状。花期4-7月。采集刺儿菜幼苗入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，可制成多种菜肴。刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39 毫克，维生素C47 毫克。刺儿菜性味甘凉，具有凉血、法瘀、止血的功效。治吐血、衄血、尿血、血淋、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。《食疗本草》载“取菜煮食之，除风热”。食用注意:脾胃虚寒而无瘀滞者忌食。
种别名:小蓟 形态特征:多年生草本，高20-50厘米。根状茎长，茎直立，有纵沟棱，无毛或被蛛丝状毛。叶椭圆或椭圆状披针形，长7-10厘米，宽1.5一2.5厘米，先端锐尖，基部楔形或圆形，全缘或有齿裂，有刺，两面疏或资被蛛丝状毛。头状花序单生于茎顶，雌雄异株或同株，总苞片多层，顶端长尖，具刺;管状花，紫红色。瘦果椭圆或长卵形，冠毛羽状(图121)。地理分布:刺儿菜分布于全国各地;国外在朝鲜、日本也有分布。生物生态特征:刺儿菜为中生植物，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。花期6-8月，果期8-9月。饲用价值:幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，其营养成分见表121。刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为5-7月。早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。
F调de华丽
|2017-10-04 13:13
刺儿菜性味甘凉，具有凉血、法瘀、止血的功效。治吐血、衄血、尿血、血淋、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。水多喝点.蔬菜多吃点.睡眠质量好一点 不算啥事情 就是自己多注意一下就可以了。
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