合肥哪里夫妻肺片好吃？
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|2017-10-04 03:05
时尚追随308
|2017-10-04 03:22
夫妻肺片五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究，深受群众喜爱。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。用料：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。制法：1.将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起漂洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料粑而不烂，然后捞起晾凉，切成大薄片，备用。2.将芹菜洗净，切成1厘米长的段。芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用。3.盘中放入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌匀即成。
时尚部落015
|2017-10-04 03:19
紫燕夫妻肺片 天桥臭豆腐 宫廷爆烤鸭 还有双墩小麻花1、三孝口金满的刨冰好吃，比好利来的好吃的多啦！夏天逛街甜品首选。2、三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子，牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)3、义仓巷西出口处（三中附近）有一个“刘五拉面”（牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗）。4、肥东一家很小的店面，里面的小吃很多，味道非常好，而且便宜，特别是里面的牛肉馓子煲，想起来都会流口水~！5、还有南门小学北面那条路（不记得什么路）有一个“图门烧烤”，我爱吃那个戴眼睛的老板烤的鸡翅（2块钱一串），美中不足的是老板有点抠，从来不向食客施以小恩小惠打个折什么的。6、还有黄山路上的羊肉串，就是环境太差，价格和味道都还不错。7、桐城路上，也就是月光宝盒斜对面，有一个西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面！8、三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。9、七桂塘味全面馆的纯汤牛肉面很好！10、宿州路商之都北面的锦绣年华那的牛肉炒饭和牛肉粉丝也很不错，价格还便宜，还有那里的烧饼也不错！11、文采那的大老刘似乎也不错，不过我还是喜欢吃安徽剧院旁边的一个早点滩的包子。12、我还是觉得梅山路上的三河还有KFC（by the way KFc现在有打印的优惠券，上中国KFC网）旁边的水饺店的水饺好吃！13、阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区，里面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好啊，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥产的酸奶，唉！不要太爽啊！14、工大南区的小吃也很不错，还有北区旁边的一家三校快餐里面的煎包很好吃！15、庐州烤鸭店旁边走一点点的叫署渝山庄的地方的菜有几个还是蛮好的，推荐一鱼三吃！16、商之都附近，梨花巷里有家重庆酸菜鱼做的很好吃！17、三孝品七桂塘里面“小二黑”，菜味道一般，就是四个字：便宜实惠！18、金安徽的菜也很好吃，清爽价格也不贵19、安庆路中段“子月大酒店”大厅全单六折，就餐环境好，有一道极特别推荐：鲈鱼一招鲜，好吃啊！20、合肥小吃的殿堂庐州烤鸭店，一家百年老店里面的小龙汤包和鸭油烧饼味道也算是有口皆碑啦~当然里面还有很多的选择~！21、步行街“小小得月楼”价格比较合理，菜味也不错。22、安大澡堂旁边的红油饺子店，保准你下次还会去，那里的串子也狂好吃、23、百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串的也很好吃！
ylkees
|2017-10-04 03:08
```合肥正宗的夫妻肺片``应该有两家吧``紫燕``和邻家婆婆``市区里面都有吧``只要留心下`一般都是可以的``三里俺(国购广场)有邻家婆婆``三孝口邻家婆婆是在人民巷`百花井``邻家婆婆紫燕双岗``紫燕白水坝``还有很多`` 留心看就有```
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