年糕怎么炒

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|2016-03-28 08:34

飞天神猪

|2016-03-28 09:03

　　韩国炒年糕是韩国风味小吃，据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃，又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕，很好吃别有一番风味，老公也很爱吃，但是量很少，我就准备自己做，哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房，我就在旁边看的，原来很简单么。。呵呵回家做了几次，这次的很好吃，发上来给大家分享一下。

　　主料：年糕 (一袋)

　　辅料：番茄沙司 (适量)圆葱 (半个)葱 (适量)胡萝卜 (一根)大蒜 (2瓣)

　　1超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢?

　　2胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦~!

　　3上诉所有材料切片切段。。哈哈。。。

　　4油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。

　　5加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。

　　6加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。

　　7加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。

　　8炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁!看起来粘粘的汁就可以了!

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