椒盐土豆饼的做法大全
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|2019-03-07 07:10
囧囧嗒脸
|2019-03-07 07:39
一、椒盐土豆饼主料：土豆300克，糯米粉100克辅料：食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋1只做法：1.土豆刷洗干净，上锅煮熟2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥3.土豆泥放入盆里加入糯米粉4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水5.揉搓成团6.分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚7.平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可8.出锅二、马铃薯饼主料：土豆2个，鸡蛋1个辅料：洋葱1/4个调料：食盐5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，红尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄榄油20克做法：1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)，洋葱切碎2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀3.做成薄薄的小圆饼，凉一会4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可
别笑我太无知
|2019-03-07 07:26
前言个人喜欢甜食，所以以前做煎饼类一般都是放白糖的做成甜味的，但是LG说在大清早吃糖的胃不好会反酸，我才改了做咸味煎饼，却没想到原来做咸味的也很好吃。材料主料：土豆150g、糯米粉250g、椒盐1茶匙；辅料：油适量、盐适量、白糖1汤匙、鸡蛋2个椒盐土豆饼1土豆去皮后，切块，上锅蒸熟2蒸好的土豆取出放入保鲜袋用擀面杖，擀成无颗粒的土豆泥3然后倒入盆里，往土豆盆里加入糯米粉、鸡蛋、白糖、盐、椒盐粉4加入适量热水，揉成团5然后分成均匀的小面团6搓成光滑的小面团7再压扁，做成饼8平底锅烧热后，下油把土豆饼码入上煎9煎至两面焦黄10加锅盖，焖煎2-3分钟即可食用小贴士生糯米粉不容易揉搓，可以加入适量热水或者沸水把糯米粉烫至半熟再揉，就比较容易了。
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