电压力锅西红柿炖牛肉
浏览（3777）
|2018-12-27 20:15
QQvsMSN
|2018-12-27 20:43
牛肉要选哪种肋条的肉带点油脂。牛肉切大拇指大小要用冷水下锅小火煮开用清水把里面的血末洗干净，用精炼油炒香姜葱下牛肉爆炒加入番茄酱炒香后加水大火烧开就可以倒到高压锅里面了。高压锅开25分钟。加入大块的去皮番茄块。喜欢吃酸酸的感觉可以加点白醋和白糖。小孩子很喜欢。番茄一定要牛肉软糯后再加入。
妈妈的乖乖仔
|2018-12-27 20:42
牛肉要选哪种肋条的肉带点油脂。牛肉切大拇指大小要用冷水下锅小火煮开用清水把里面的血末洗干净，用精炼油炒香姜葱下牛肉爆炒加入番茄酱炒香后加水大火烧开就可以倒到高压锅里面了。高压锅开25分钟。加入大块的去皮番茄块。喜欢吃酸酸的感觉可以加点白醋和白糖。小孩子很喜欢。番茄一定要牛肉软糯后再加入。
太平洋中心
|2018-12-27 20:41
楼位显没做西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉东北俄罗斯菜肴产化种做讲牛肉切寸段入水煮几钟主要掉牛肉牛血牛肉放入电压力锅放入合适调料说要合适呢能放料八角要放花椒同倒入点酒主要腥西红柿炖牛肉做倒入啤酒意思同要放入葱要放圆葱(洋葱)牛肉更加醇厚加电煮约几十钟牛肉烂放入西红柿块煮十钟左右即由于电压力锅·耗水少所打锅候发现汤加入些土豆块汤收浓些
秋秋婷
|2018-12-27 20:36
谢谢把牛肉提前用压力锅压熟 熟之后在下番茄 牛肉切拇指大小 通常压十二三分钟就好了！
鞋仔仔
|2018-12-27 20:36
主料：牛肉、西红柿 佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜做法：1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！
赠送品
|2018-12-27 20:33
电高压锅炖西红柿牛肉的做法如下：1、牛肉挑选带筋的，浸泡1个小时除去血水，中间可换几次水。然后切成3cm厚块（做好后牛肉会变小，所以不宜切太小）。2、锅内烧水煮沸，下牛肉焯一遍，撇去浮沫，捞出牛肉过冷水冲净。3、番茄一个切成6块（不宜切太小，因为太小的话会完全煮烂融在汤里，比较没口感），洋葱切块。葱切段，姜切片。4、将番茄块、洋葱块、葱段、姜片、干辣椒、八角、生抽、老抽（上色用）、糖、盐、料酒放入电压力锅锅胆中，搅拌均匀。5、选择“蹄筋”档，等待。6、将煮好的混合物倒入炒锅内大火收汁至自己喜欢的程度即可。
点点滴
|2018-12-27 20:27
楼上这位显然没有做过西红柿炖牛肉。西红柿炖牛肉是东北人把俄罗斯的菜肴国产化的一种做法。讲牛肉切成寸段，然后入开水煮几分钟，主要是去掉牛肉的牛血。然后将牛肉放入电压力锅，放入合适的调料，为什么说要合适呢？因为不能放大料，也就是八角，但是要放花椒。同时倒入一点酒，主要是为了去腥。西红柿炖牛肉的做法是倒入啤酒，也是这个意思。同时不要放入大葱，要放圆葱（洋葱），这样的牛肉会更加醇厚。然后就加电煮了。大约几十分钟，牛肉烂了之后，在放入西红柿块，然后在煮十分钟左右即可。由于电压力锅·耗水很少，所以打开锅的时候会发现还有很多汤，可以加入一些土豆块把汤收浓一些。
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