熟炒糯米饭的做法大全
浏览（3001）
|2018-05-14 13:02
陶陶人
|2018-05-14 13:29
用料主料糯米300克辅料腊肠150克培根100克香菇20克干贝10克虾米20克鸡蛋3个调料食盐半茶匙葱少许料酒1汤匙生抽2汤匙香油少许白糖1汤匙熟炒糯米的做法1.糯米洗净，用冷水泡5小时2.冬菇泡发，去把切丁，泡冬菇的水留着，用小瓶子装着备用3.虾米洗净，瑶柱洗净用手撕成丝4.在蒸锅铺一块布，把糯米沥干水，加入虾米和瑶柱丝，一起进锅用大火蒸30分钟，每隔10分钟往糯米撒一次泡发冬菇的水，每次撒完用筷子搅拌一下，继续蒸5.加入洗净的腊肠和腊肉，继续蒸15分钟，关火，取出所有腊味切丁，糯米要用盖子盖好以防风干6.把鸡蛋打散并加适量盐，用锅煎成薄蛋皮，再切成蛋皮丝备用7.热锅，倒入腊味丁，炒出香气后撒料酒，加入冬菇丁继续炒，然后加入糯米饭炒至完全松散，加生抽、糖、盐和葱花，充分翻炒至糯米饭表面有点焦黄，闻到焦香即可关火，滴上香油，上碟，加上蛋皮丝，撒上葱花即可
小圆点连衣裙
|2018-05-14 13:14
糯米饭的做法:1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟2.准备材料3.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁4.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出5.锅里下少许油下香菇炒出香味6.下胡萝卜炒软7.下腊肠腊肉炒出香味8.下头菜炒半分钟，至熟9.全部食材炒熟盛出，准备葱花10.煮熟的糯米饭打散11.倒入全部配料拌匀12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
TOP问题
TAG推荐