炸蔬菜丸子的做法大全家常
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|2018-05-07 14:19
最爱蓝调
|2018-05-07 14:38
前言一道简单又家常的丸子，可以随意添加自己喜欢的蔬菜。大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！材料主料：白萝卜200g、胡萝卜100g、圆白菜100g、紫包菜100g、细香葱50g、小麦面粉适量；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖适量炸蔬菜丸子1准备好材料。2紫包菜、圆白菜、葱切末。3白萝卜刨成丝，加入少许盐腌十分钟。4胡萝卜刨成丝。5白萝卜轻轻挤干水。6把所有材料放进大一点的盆里。7加入五香粉，胡椒粉、少许盐、一勺白糖、面粉、少量的水。8拌匀，团成小丸子。【晚上光线不好，大家跟着感觉走】9油温六成热，入锅炸熟。小贴士1.白萝卜要先用盐巴腌软，再挤干。2.面粉不要太多，能团成丸子就行，粉多了炸好后会比较硬。3.油温不能太高，不然外面焦了、里面还没熟。
秋球风
|2018-05-07 14:27
食材 主料 茼蒿 100g 韭菜 100g 辅料 油 700ml 盐 少许 面粉 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 少许 步骤 1.茼蒿摘去老叶老梗备用。2.韭菜摘去老叶和老梗备用。3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。5.将菜切成碎末。6.放入容器中备用。7.在菜中打入一个鸡蛋。8.搅拌均匀。9.加入适量的面粉。10.搅拌均匀。11.加入少许胡椒粉。12.加入少许盐拌匀。13.锅中倒入油烧热至八成熟。14.将拌好的菜糊用手挤成一个。15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
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