韭菜鸡蛋干豆腐的做法大全
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|2018-04-27 02:50
旺旺小花
|2018-04-27 03:09
主料饺子皮500g韭菜300g豆腐250g鸡蛋2个馓子适量辅料油适量盐适量虾皮适量胡椒粉5g白糖2g鸡精少许香油适量步骤1.准备好所有的食材，韭菜摘洗干净沥干水分。2.豆腐切碎。3.炒锅倒油放入虾皮炒香。4.然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。5.多种再加少许油倒入蛋液炒熟。6.把鸡蛋剁碎。7.韭菜切碎。8.馓子也切碎。9.韭菜，鸡蛋，豆腐放入大盆中加入白糖，胡椒粉，盐，鸡精。10.拌均匀后再加入馓子。11.加入香油。12.拌均匀成为馅料。13.取一张饺子皮包入馅料。14.捏成饺子生坯，依次全部包好。15.入锅中煮熟随醋碟上桌。小贴士豆腐用老豆腐最好，然后把切碎的豆腐炒至无水分，这样馅料香嫩口感更好。
胖胖英雄
|2018-04-27 03:01
韭菜豆腐水饺的做法1.把韭菜洗净，豆腐空干（因为买来豆腐会有姜水）2.豆腐切丁，韭菜切碎，让油盐搅拌均匀3.面粉倒水搅拌和面4.和面柔面5.切小团，我是用手，用刀也行6.擀皮，大小适中7.馅适中，尽量包严实8.包好等待下锅9.开水煮沸10.下水饺11.煮5分钟出锅，因为是全素，不用煮太长时间12.完成
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