韭菜鸡蛋干豆腐的做法有哪些?

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|2017-10-17 19:45
小面富
|2017-10-17 20:08

韭菜鸡蛋包子做法简介:把菜切碎放入盆中,倒入少许食用油,轻轻拌一下,再把调好的其它材料拌进去即可,包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹,遇盐就不容易出水了。

希希SHERRY
|2017-10-17 19:51

豆腐和韭菜鸡蛋是可以一起吃的。韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪;豆腐有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。因此这3样搭配组合相辅相成,营养价值更高。如韭菜鸡蛋炒豆腐的做法如下所示。主料:豆腐1块,鸡蛋2个,韭菜100克。辅料:干辣椒1个,植物油适量,食盐1勺,生抽2勺。做法1、把韭菜洗净切段,干辣椒洗净切末,豆腐切块,鸡蛋打散。2、热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块出锅。3、加豆腐块,煎到一面金黄,翻面继续煎另一面。4、煎好的豆腐加辣椒末,盐,生抽,少许的水,一起焖一会入味,加韭菜翻炒均匀,加鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。