自制芝士汉堡包的做法
浏览（1917）
|2018-03-26 05:21
大苯焦
|2018-03-26 05:43
材料:面包原料，高筋面粉200克，鸡蛋一个，牛奶75克，酵母3克，盐1克，白糖20克，黄油20克，汉堡原料，黄瓜二片，西红柿一片，生菜叶一片，早餐奶酪二片，鸡蛋一个做法:1，面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大2，取出分成5个小面团，做成圆形3，放入纸质模具中4，发酵30分钟后，刷蛋液，撒芝麻5，170度烤箱预热后，第二层烤20分钟。6，鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼7，面包一分为二8，上面放生菜，西红柿，黄瓜9，再放做好的鸡蛋一个10，上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。小诀窍:飞雪有话说1，面包坯子如果加入汤种会更加松软。2，如果没有烤箱，可以买现成的面包来做。3，蔬菜的选择根据个人的爱好而定。4，你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。5，或是放一些蕃茄酱，这随个人口味而定。
杨紫
|2018-03-26 05:22
前言自制自制自制!妈妈们再也不用担心孩子喜欢洋快餐了！材料主料：午餐肉6片、生菜1颗、鸡蛋6个、高筋面粉150g、黄油15g、鸡蛋1个、酵母2g、糖25g；辅料：油适量、盐1g自制汉堡包1汉堡胚的材料除了酵母黄油鸡蛋外全部倒入盆中，加1g盐，用筷子混合一下成这样，盖上保鲜膜放冰箱半小时后揉会很快出膜!拿出来加入15g打散的鸡蛋和酵母揉，揉到能拉出膜后加入黄油2加入黄油后揉到这样子就可以了3放入锅内，水煮一下，使得里面味道达到30-40度，盖上保鲜膜或者不盖也可以，放进去座水发酵一小时至2-2.5倍大，用手沾一点面粉撮进去不回缩即可。4拿出来揉，排气5分割成六份，可以用称来帮忙，然后保鲜膜或者那个盆盖上醒发15分钟6整形，然后放在放有油纸的烤盘上7烤箱下面放入一碗热水，面包放进去二发半小时8烤箱预热180度，面包拿出来涂上那个剩下的打散的蛋液，喜欢芝麻的这个时候撒上芝麻9放入烤箱13分钟，根据实际情况调整10 烤到颜色变的金黄了就差不多了，拿出来晾凉11从中间切开，生菜切丝，煎鸡蛋和午餐肉备用12底层放上生菜13淋上自制沙拉酱，然后午餐肉，沙拉酱生菜，沙拉酱，鸡蛋，沙拉酱，生菜，沙拉酱，顶部14一层一层放好，喜欢芝士和番茄的也可以放上，放上喜欢吃的就行了15配上酸奶或者各种饮料
TOP问题
TAG推荐