葱油饼的做法 电饼铛
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|2018-03-17 10:58
忆榴莲
|2018-03-17 11:26
前言咸香、外脆内软材料主料：中筋面粉250g、热水150g、冷水50g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、芝麻适量电饼铛版葱油饼1面粉加入热水，用筷子搅成大颗粒状，加入冷水；2揉成光滑不粘手面团，盖保鲜膜发酵半小时；3葱切碎，加油、盐拌匀；4取一块面团擀薄，抹上葱油；5抹好后，将薄片卷成圆柱形，6将圆柱卷起成一圆团，略压扁，松驰3分钟；7松驰好后将它擀扁，洒上芝麻，再擀薄一点；8然后翻转另一面，也洒上芝麻，再擀薄一点；9电饼铛预热后，涂上油，放入饼；10盖好上盖，3分钟左右就OK；11切开可以看到里面的分层。
亚蓝卡
|2018-03-17 11:12
前言葱油饼是大家都喜欢的一道面点，大街小巷，酒店小馆都有得卖，其实做法很简单，自己尝试着做一下哦~嘿嘿~材料主料：葱叶50g、面粉200g；辅料：油适量、盐适量、香油适量、五香粉适量电饼铛葱油饼1葱去葱白，留下葱叶洗净备用。2将葱叶从中划开，切成小段备用。3面粉倒入碗中。4放入纯净水。5用筷子向一个方向搅拌。6搅拌好后揉面，揉至光滑即可。7葱放入碗中，加盐，香油，五香粉，调至均匀。8将面团擀成面饼皮。抹上油。9均匀的撒上葱花。10将面饼卷起来备用。11切成正方形的小饼。12电饼铛内倒油，油热后放入葱油饼，两面泛黄即可。
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