鱼肉豆腐的做法大全家常
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|2018-03-13 10:10
远方di他
|2018-03-13 10:36
用料 鱼 条 水豆腐 三块 西红柿 四 青椒 四 姜 块 葱 五毛钱 红辣椒 五 抽 看着办 耗油 同 啤酒 瓶豆腐焖鱼做1、煎豆腐火煎略焦翻面煎双面都要撒盐水豆腐易碎煎2、煎完豆腐装盘放边洗锅煎鱼3、煎鱼撒盐鱼肉锅容易卷起受热均匀像我爸压卷起部4、煎外酥嫩起锅5、番茄、青椒切块葱、泡椒切段姜备盘6、葱姜红椒先油锅爆炒再放入其辅料放盐放糖7、鱼豆腐入锅放抽啤酒焖起锅前放少量耗油8、撒入葱段起锅9、桌吃饭
肉丸闯地球
|2018-03-13 10:34
水煮豆腐鱼的做法步骤1白鲢鱼一条，去鳞去内脏清洗干净，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼头对开，鱼骨斩块2生姜切成粒3片好的鱼片用姜，料酒，盐，豆瓣酱拌匀腌制起来备用4大蒜，大葱切段，泡椒切碎5炒锅放入菜籽油，下入花椒和辣椒段炸香，捞出剁碎末备用6炒锅放油，加入豆瓣酱，大蒜，姜泡椒碎炒出红油7加入肉汤或者清水，同时放入打好的葱结，放入鱼头和鱼骨烧开8水开后，用筷子逐片将鱼片下锅9在将豆腐下锅调入适量的盐，小火焖炖15分钟煮熟倒入容器10另取一锅，加入食用油烧热11将煮好的鱼片倒入容器后，上面撒上炸好的辣椒碎和花椒碎、青花椒粉，将烧好的热油倒入蒜碎和花椒碎上，即可食用
飞天猪丁
|2018-03-13 10:17
鱼炖豆腐的做法材料主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，辅料：韭菜50克，调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克做法1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；3.葱洗净，5克切末，10克切段；4.姜洗净，2克切末，3克切片；5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。
秋球风
|2018-03-13 10:15
鱼肉酿豆腐的家常做法主料鱼肉酿豆腐300g葱一根辅料油一勺酱油一勺步骤1.买的是酿好的鱼肉酿豆腐2.已经酿好的鱼肉酿豆腐放入油，酱油用开水调稀一点3.然后放入锅里蒸上十分钟即可4.已经蒸好的鱼肉酿豆腐，撒少许葱花即可
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