产品介绍 抗氧剂BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)分子式C15H24O，分子量220.36，食品级，为白色晶体或结晶性粉末，溶于苯、甲苯、甲醇、乙醇、丙酮、四氯化碳，不溶于水和10%氢氧……查看全文>>
原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂，是目前国际上公认的清除人……查看全文>>
抗氧剂是一种能够延缓或抑制氧化降解的物质，它也属于稳定剂中的一种，也是应用最广泛的一种稳定剂。 (1)氧化对塑料制品的危害 众所周知，塑料制品长期在空气中使用，即使在室温下它的品……查看全文>>
【导读】增强免疫力从挑选好食物开始，下面小编给大家介绍几种增强免疫功能的食物。 1、蘑菇 不要小看蘑菇的营养价值它含有维生素B群和核黄素尼克酸，这些对人体的免疫系统扮演着很重要的……查看全文>>
食品抗氧化剂通常用于 油脂和含油食品，如 油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止或延缓食品氧化变质的时间，而不能改变已经氧化的结果，所以使用时必须在油脂氧化前添加。在使用酚型抗氧化剂……查看全文>>
一、案例背景及具体问题描述 抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TB……查看全文>>
氧化会使食品中的油脂变质,抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质,提高食品稳定性和延长贮存期. 过氧化值POV是食用油质量指标之一,国家规定食用油中POV(mep/kg)≤20.一般食……查看全文>>
现在市场上的食品种类有很多，而且越来越丰富，很多食品的成分中都包含的有油脂类，虽然说吃这些食品对我们的身体并没有太大的好处，但是很美味，所以很多人都喜欢吃，像平时我们吃的锅巴、薯条、一些油炸……查看全文>>