拔丝苹果在炸苹果这个过程油是少不得的,但是在熬糖浆的时候是可以只用油或是用水加油,也可以干拔的,干拔就比较讲究火候,放白糖后,火不能太大,还要及时翻动,保持白糖受热均匀,化了后再继续加……查看全文>>
美食原料 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1\/4茶匙。美食做法 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一……查看全文>>
苹果一定要挂糊（鸡蛋和淀粉和的糊）炸好，不可出水，糖要迅速熬好。把炸好的苹果放入翻匀即可。（别等 苹果凉 了，要趁热裹糖，不知你那道工序有问题，熬糖的方法：绵白糖入锅放入适量的水，手勺……查看全文>>
要做拔丝苹果，若家里没有淀粉，可以用面粉代替（但做出的成品外壳酥脆要较淀粉差些）。一般都是把苹果去皮，改刀大小适中的块状，蘸淀粉或面粉糊下锅炸至焦黄色后，再化糖浆放入炸好的苹果块。糊浆……查看全文>>
拔丝类的菜最好是趁热吃，这样会外焦里嫩，凉了之后糖丝会很硬，为了减缓拔丝冷却，一般在上菜的时候会放在一个盛有热水的容器上。 你好，一般不用热的，凉吃即可，当然如果你想要加……查看全文>>
个人觉得不太喜欢 但会做 步骤1先把苹果洗净。2削去外皮。3切成均匀大小的块。4淀粉加水制成淀粉糊。5把苹果裹上一层淀粉糊。6锅里放油，六成热放入苹果炸制。7炸到金黄色即可。盛入盘中备……查看全文>>
因为糖和水放一起加热就会融化，糖会和水混合在一起成为糖浆。这样才恩能够够把苹果粘在一起，很大的粘性，拔起来费力，吃起来好吃。所以叫拔丝苹果补充：火不能太大，当看到大泡变成小泡，小泡变成……查看全文>>
做法一做法(20张)【原料】：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3……查看全文>>
火候最重要，用油炒糖稀时，一定要掌握好火候，火太旺，糖稀会发暗会焦，当炒到金黄色时，迅速把苹果块放入，翻炒后快速捞出，一定要块，这样才能形成拔丝的效果。 熬糖汁时用小火，……查看全文>>
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。制法：(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁……查看全文>>
拔丝苹果的做法-家常拔丝苹果的做法非常简单易学。 苹果拔丝怎么做好吃？苹果拔丝的家常菜做法有哪些？为您提供了苹果拔丝的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道……查看全文>>
拔丝苹果的做法 最正宗的做法,生活频道汇集了大量最新最全的拔丝苹果的文章，335216414汇为您详细介绍每个拔丝苹果的做法大全。欢迎大家阅读。 拔丝苹果 〔主料辅料)烟……查看全文>>
用的是绵白糖。一定是绵白糖才能拔出丝来，虽然都是糖，但是他们的晶体结构是不一样的。拔丝最重要的是火候的掌握，要小火慢熬，油熬（快一些）和水熬（白一些）速度是不一样的，熬的时候用勺子不停……查看全文>>
不可以,苹果要用砂糖,三星才用冰糖,htc要用方糖,诺基亚要用蜜糖 用的是绵白糖。一定是绵白糖才能拔出丝来，虽然都是糖，但是他们的晶体结构是不一样的。拔丝最重要的是火候的……查看全文>>
病情分析：你好，手术后是可以喝鱼汤的，这样有利于增加营养，补充体力，恢复的会快些。苹果也可以吃，但是注意不要很凉。 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《……查看全文>>
做拨丝苹果可以用红糖，可以润色但是会影响口味。拨丝苹果在没有白糖的情况下可以使用红糖。做法：主料苹果350 克 鸡蛋1 个辅料白糖150 克（红糖适量也可）花生油750 克（实耗75 ……查看全文>>
所谓拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时……查看全文>>
什么都不用放不用面粉一样能做，放少许油，直接放苹果也没事的，然后熬糖的火候就要看你的经验了，关键是糖 干淀粉，鸡蛋清好一点面粉也可以，只是口感不一样。你可以都做点，看看喜……查看全文>>
拔丝苹果的做法-家常拔丝苹果的做法非常简单易学。 原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。制法：(1)将苹果洗净……查看全文>>
干淀粉，鸡蛋清好一点面粉也可以，只是口感不一样。你可以都做点，看看喜欢哪种拔丝苹果的原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，……查看全文>>