陈皮红豆沙

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|2016-04-15 22:19

美人恋花花眷蝶

|2016-04-15 22:38

　　陈皮红豆沙红豆沙的做法如下：

　　做法一

　　原料：红豆400克，冰糖100克，陈皮、淀粉适量。

　　制法：

　　1.红豆洗净，陈皮切小块备用。

　　2.锅中添适量清水烧沸，放入红豆、陈皮，中火煲1小时，至汤汁黏稠。

　　3.将红豆滤出，碾成豆泥;红豆水备用。

　　4.将红豆泥、红豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最后勾薄芡即可。

　　陈皮红豆沙做法二

　　陈皮红豆沙用料

　　红豆200克

　　陈皮红豆沙辅料

　　制陈皮20克

　　白砂糖适量

　　水适量

　　1.选取颗粒饱满的红豆

　　2.提前一晚上泡开

　　3.电饭锅里面放足量的水，开始煮豆子

　　4.陈皮有好几种，我喜欢味道更醇厚的制陈皮

　　5.豆子煮五分钟之后，加入陈皮

　　6.然后继续煮，大概一个小时之后豆子出豆沙，根据自己的口味添加白砂糖，放凉更美味哦

　　陈皮红豆沙烹饪技巧

　　1、有高压锅的可以不用泡豆子，可惜学校设备是在有限，只能用电饭锅，时间也或长一点;

　　2、陈皮我不喜欢干陈皮，没什么味道，制陈皮好很多，中药店里面能买到，基本用了制陈皮就不用放白糖了，超级好喝!

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