3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性 酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状 揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大 面团发酵的时……查看全文>>
生煎所用的面，有烫面,发面,半烫半发面等区别。烫面用开水兑面，不用发酵，特点是皮薄，好的烫面，能让你看到馅，汁。发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤……查看全文>>
用料主料面粉250克猪肉馅适量辅料酵母(干)3克调料色拉油少许食盐适量鸡精2克姜5克料酒适量老抽适量水(温)130毫升小葱适量肉皮冻少许芝麻少许上海生煎的做法1.3g酵母中倒入20ml……查看全文>>
小杨生煎(吴江路店)其他48家分店 地址:静安区吴江路54-60(近南京西路 小杨生煎，是上海一家特色生煎店，已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多，肉馅是用剁碎的猪肉加其……查看全文>>
蔡记生煎 详细：地址:黄浦区云南中路146号 蔡记生煎（八仙小吃）（新店）详细：地址:四川中路530号 蔡记生煎（新闸店）详细：地址:新闸路1151号 飞龙生煎 详细：地址:四川北路1……查看全文>>
正宗美味的上海白斩鸡主料：柴鸡一只(500克左右，不要太大)配料：白糖、盐、葱、姜、香油、蚝油、老抽、花椒和大料(我试制了几次，觉得少放点花椒和大料更适合我家的口味)；2、鸡凉水下锅，……查看全文>>
4月26日，小马哥Marc Jacobs现身上海，出席了“2018HYFASHION数字时尚盛典”，并以特邀嘉宾的身份压轴登台，为到场来宾分享他的时尚心得。 此次盛典……查看全文>>
生煎所用的面，有烫面,发面,半烫半发面等区别。烫面用开水兑面，不用发酵，特点是皮薄，好的烫面，能让你看到馅，汁。发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤……查看全文>>
小杨生煎，是上海一家特色生煎店，已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多，肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。 大壶春，吃过一次就爱上了，上海的味道七浦路的金彪生煎王，也很不错……查看全文>>
用料主料面粉250克猪肉馅适量辅料酵母(干)3克调料色拉油少许食盐适量鸡精2克姜5克料酒适量老抽适量水(温)130毫升小葱适量肉皮冻少许芝麻少许上海生煎的做法1.3g酵母中倒入20ml……查看全文>>
原料：肉皮、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮等。制作过程：第一步，洗肉皮。里外洗上三五遍。第二步，焯肉皮。把洗净的肉皮分成大小相等的若干块，水烧沸时，把肉皮扔进去。等肉皮有了几分透明……查看全文>>
蔡记生煎 详细：地址:黄浦区云南中路146号 蔡记生煎（八仙小吃）（新店）详细：地址:四川中路530号 蔡记生煎（新闸店）详细：地址:新闸路1151号 飞龙生煎 详细：地址:四川北路1……查看全文>>
3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性 酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状 揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大 面团发酵的时……查看全文>>
灌汤生煎包，里面一般熬肉皮炯加进肉馅里面，在冰箱里凉凉，肉汤成了肉囧之后，用上白粉和面，在包子底下水分快收干的时候撒上芝麻，葱花，翻过来出锅。希望对你有所帮助。 灌汤包除……查看全文>>
做法:面的做法:做生煎一定要用发面的,就是要用发酵粉做,我在面里又少加了一点奶和一勺盐,一勺糖.这样可以使面的味道更香,更好吃,而且面也会发的很好,使做出来的面的表面很光滑。馅的做法:……查看全文>>
进入了五月，有关于爱情的浪漫绮想就变得格外令人心动，“五月新娘”的幸福传说也随着逐渐明朗的天气被人们不断地口口传颂。在五一小长假期间，国内知名珠宝品牌钻石小鸟登陆了上海江桥……查看全文>>
用料主料面粉250克猪肉馅适量辅料酵母(干)3克调料色拉油少许食盐适量鸡精2克姜5克料酒适量老抽适量水(温)130毫升小葱适量肉皮冻少许芝麻少许上海生煎的做法1.3g酵母中倒入20ml……查看全文>>
仲春4月，悦甄Rejoy把一场诠释日本手工珠宝之美的体验活动搬到了上海艺术时尚地标K11，吸引了大批爱生活、懂时尚、讲究品味的年轻人参加。这场名为“樱你而美”的活动，悦甄……查看全文>>