豆角炒面的家常做法有哪些？
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|2017-11-28 18:59
时尚追随者304
|2017-11-28 19:27
食材明细豆角适量五花肉适量鸡蛋2个熟炒面适量姜适量葱适量盐适量鸡精适量香油适量酱油适量辣椒油适量醋适量酸辣口味炒工艺半小时耗时未知难度豆角炒面的做法步骤1豆角洗净撕去筋络。2豆角这样斜着切丝。3把豆角都切好备用。4葱姜切末。5鸡蛋放少许盐和葱末打散。6鸡蛋打散炒熟。7葱姜末炝锅，放肉片翻炒变色。8放酱油。9下豆角炒匀，豆角微微变软放鸡精、盐，要比平时炒的稍微咸一些。10炒面抖散平铺在豆角上，淋上一碗水，盖上锅盖中火焖5分钟左右。11汤不要收太干，关火放鸡蛋，淋上香油趁热拌匀。12很香吧？13淋上辣椒油和醋就可以吃啦！
轻猫
|2017-11-28 19:17
豆角炒面的家常做法主料芸豆角200g猪瘦肉200g辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量姜适量葱适量蒜适量味精适量香油适量步骤1.芸豆角洗净择好。2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。3.猪瘦肉切成片，用淀粉、酱油、料酒拌匀。4.锅内倒入食用油，放入姜丝。5.将猪肉片熘好。6.锅刷干净后重新倒入食用油，放入葱花，放入切好的芸豆角。7.加盐，翻炒，倒入适量温水。（水刚没过豆角即可）8.放入熘好的肉。盖上锅盖。9.煮面条的水开了，下面条。10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中，同时放入蒜末。11.快速翻炒，水分收干的时候放入味精和香油就可以了。
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