宝宝吃的鸡蛋羹蒸多久
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|2017-11-07 22:05
肥肥米
|2017-11-07 22:34
放温水，不要冷水，冷水蒸出来不好吃，可以在蒸鸡蛋里放一些虾皮，或者洋葱末，胡萝卜末，葱花等等，熟了以后，放上点香油，醋。
小小雨点滴
|2017-11-07 22:26
您好，对于您说的这个情况，一般是不用的，放点盐和少量的猪油就可以孩子小就少吃，孩子胃口可以，有十个月左右了，那么一次可以给孩子吃一个，小了吃多了消化不好的
我爱卡卡
|2017-11-07 22:18
鸡蛋羹要鲜嫩松软的口感比较好，尤其是宝宝食用的时候，鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，不能火太大。
cwqpwedc小可乐
|2017-11-07 22:18
亲，不知道你是用什么炉弄的呢？如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了。我用电磁炉蒸一个鸡蛋给宝宝都是九分钟就熟了。而且弄出来，效果挺好的。
发飙的冰棍
|2017-11-07 22:14
健康指导：隔水蒸十分钟左右时间。新鲜鸡蛋,磕入碗中,打蛋器调散加一定量温水。加水很重要哦，否则蛋羹比较密实比较老，口感就不水滑滑的咯。再告诉你点小诀窍，鸡蛋打散后，浮在上面的小泡沫弄掉，蒸出的蛋羹就更完美啦！
棋子饼
|2017-11-07 22:14
4个月还不能吃鸡蛋羹了！因为蛋白宝宝的肠胃还不能消化！可以吃鸡蛋黄，而且是只能吃四分之一！
樱花节时
|2017-11-07 22:09
可以吃鸡蛋羹，除此之外，蔬菜水果、鱼泥肉末、粥或者面条尽量煮的烂一些，建议遵循由稀到绸,由细到粗,由少到多,由一种到多种的原则，一种新辅食添加5-7天后，方可添加另一种新服饰。
忆榴莲
|2017-11-07 22:08
大长今鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。2.时间 开锅后再蒸8分钟。
3.比例 蛋液和冷水的比例为1：2。(蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
时尚追随者312
|2017-11-07 22:05
你好!做一个给宝宝吃的鸡蛋羹：新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀,黄.现在加水,最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花花了.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的.现在说说蒸的过程：鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了,烧一锅清水,放上蒸隔,水一定要开以后,再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.大概10分钟左右,鸡蛋羹就应该差不多好了.希望以上所述的方法,可以帮到你.
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