炒大豆腐的做法大全有哪几种？
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|2017-11-07 16:40
hue1245
|2017-11-07 17:05
1.土豆两个洗净去皮2.去皮的土豆切成块状3.土豆块放在微波炉适用塔吉锅中4.盖好锅盖，把锅放入微波炉，高火加热5分钟至土豆块熟5.取出锅，用擀面杖捣压土豆块6.捣成土豆泥7.为了做好的土豆泥口感更细腻，把土豆泥放在料理机的果浆杯内，放入适量清水8.把土豆泥搅打成细细的泥糊状9.马铃薯淀粉200克放在和面盆里10.搅打好的土豆糊倒入淀粉中11.加入1\/4茶匙食盐12.用筷子把所有的食材搅拌均匀，形成面疙瘩13.用手把所有的面疙瘩揉合在一起14.形成表面光滑的软面团15.准备一个盘子，表面刷一层食用油，和好的面团放在盘子上16.用手掌心在面团上拍打17.把面团拍成厚薄一致的圆饼18.盘子上覆盖一层保鲜膜19.锅内放入适量冷清水，支好蒸架，盘子放在蒸架上20.盖好锅盖，大火蒸制10分钟21.打开锅盖撕掉保鲜膜，用筷子在面团上扎一下，筷子不粘面团，说明面团就蒸熟了22.把盘子取出放在一边晾凉23.锅里放入适量食用油烧热，放入葱末和蒜末煸香24.胡萝卜洗净去皮，切成菱形块25.胡萝卜块放入锅中26.莴苣去皮洗净，切成菱形块27.莴苣块同样放入锅中，用铲子炒制断生28.晾凉的恶先切成条状29.再切成菱形块30.菱形块的恶放入锅中，用铲子翻炒均匀31.烹入1勺自制花椒水32.放入1\/2茶匙食盐33.沿锅边倒入1汤匙酱油34.沿锅边倒入1汤匙山西老陈醋35.淋入1\/2汤匙自制辣椒油
小三和球球
|2017-11-07 16:54
主料黄豆400克 盐卤12克豆腐的做法步骤豆腐的做法图解11.卤水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克盐卤，豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次，大火煮开三次后关火，12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀，静置10分钟，装入模具，压一个小时。豆腐的做法图解22.卤水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克盐卤，豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次，大火煮开三次后关火，12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀，静置10分钟，装入模具，压一个小时。
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