凉拌豆腐干的家常做法有哪几种》？
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|2017-09-29 22:25
断然离开
|2017-09-29 22:39
黄瓜丝、糖和盐拌匀主料干豆腐250g黄瓜1根胡萝卜1根辅料酱油适量醋适量糖适量盐适量辣椒油适量步骤1.黄瓜和胡萝卜切成丝.把干豆腐丝.切好的干豆腐放到开水中焯一下，粗细随自己的喜好。4。3。2，水再开后捞出沥水、胡萝卜丝用酱油.装盘后淋上辣椒油即可、醋。
新新浪
|2017-09-29 22:30
【菜名】凉拌豆腐【所属菜系】浙菜【特点】清淡爽口,齿齿留香.【原料】材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙【制作过程】1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
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