四川爆炒肥肠的做法大全家常
浏览（6542）
|2017-11-07 09:09
你米栏
|2017-11-07 09:34
菜品：红烧肥肠主料：猪肠250克辅料：白萝卜100克调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克做法：1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起；2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色；3、加入大肠，上色后捞起；4、剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右；5、放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可。
sayyea
|2017-11-07 09:33
火爆肥肠，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，火爆肥肠有意想不到的惊喜。
不知明距
|2017-11-07 09:31
肥肠，一般是指菜场买来已经卤过的肥肠，除了泡椒青椒炒还有什么做法？
ylkees
|2017-11-07 09:16
家常肥肠砂锅的吃法,麻辣豆腐家里经常吃，今天烧了麻婆豆腐味道真不错啦。
海的女儿仔
|2017-11-07 09:15
手把手教你爆炒肥肠如何做才美味，并详细说明爆炒肥肠烹制所用佐料时间和窍门，包括爆炒肥肠营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
宝蓝海
|2017-11-07 09:13
肥肠面;先清理掉肠油，在用醋泡洗一下，除掉异味，把水煮滚，再把肠放进滚的水里，放进八角，干的红椒，生姜，蒜头，酱油煮半个小时，这就是制作肥肠面里的肥肠了。红烧排骨面的做法-红烧排骨面是最常见的家常菜之一，那么红烧排骨面怎么做呢？红烧排骨面的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧排骨面做法，详细的做法如下:原料：排骨，面条配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜
步骤：1）做开水，将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。2）锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出，并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯酱油充分上色后，喷入料酒一杯。3）然后倒入热水，完全没过排骨。把八角、桂皮、小茴香、肉蔻、姜片、蒜包入纱布包中，也放入锅中。如果能用肉汤代替热水，味道会更加浓郁。4）中火煮开后，捞出浮沫，转小火慢炖大约一个半小时或至肉酥汤香，根据口味调入适量盐和糖，然后捞出香料包，放入洗净的青菜叶后关火，盖上盖焖一会儿。5）另取一只锅煮熟面条，将面条捞出盛入碗中，然后摆入排骨和青菜，倒入炖排骨的汤汁即成一碗热乎乎的红烧排骨面。
TOP问题
TAG推荐