油泼黄瓜的做法大全有哪些？
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|2017-11-06 11:35
七里沉香
|2017-11-06 11:59
油泼黄瓜难度：切墩(初级)主料：黄瓜 两根花椒 一大把干红辣椒 一根做法步骤：1.黄瓜洗净切切片，加入适量盐搅拌均匀备用。2.锅中放入油，油热放入一把花椒，（爱吃辣的人放入干红辣椒）待烧至七成熟，喷出花椒味，关火。然后将花椒捞出。3.将油倒入黄瓜上，搅拌即可。
小面富
|2017-11-06 11:49
主料：黄瓜 500克辅料：樱桃 10克调料：猪油（炼制）30克 盐 5克 味精 2克 醋 25克 花椒 5克 各适量油泼黄瓜的做法：1.鲜嫩黄瓜洗净去蒂，一面刻直刀，另一面剖斜刀，使之呈蓑衣形，用盐腌渍10 分钟；2.盐渍的黄瓜轻轻挤去部分水分，抖开刀口，摆成环形；3.用味精、精盐、醋、清汤50毫升兑成清汁备用；4.锅内放熟猪油，旺火烧至七成热，将摆在盘内的黄瓜原形推入漏勺内，用手勺舀油泼炸四五次，再整齐的码放在盘内；5.炒勺内加油烧热，投入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，倒入兑好的清汁，滚沸后浇淋在黄瓜上；6.再用洗净的樱桃点缀即可。
亚妹妹
|2017-11-06 11:38
油泼黄瓜卷，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！没错就是我带来的油泼黄瓜卷。
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