培根芦笋的家常做法有哪些？
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|2017-10-30 12:25
维生素ABCDE
|2017-10-30 12:43
前言芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。这道“培根芦笋卷”做法很简单，也无需过多的调料。味道很清淡，老人，孩子多适合。材料主料：芦笋200g、培根3片；辅料：盐适量、椒盐粉适量培根芦笋卷1准备所需主料2芦笋摘去老的部分，锅中放入少许盐，煮开后放入芦笋焯一下，焯好后捞出迅速浸入凉开水里。3培根一切为三备用。4把芦笋切成比培根宽度略长的长度5取一个培根片，包入3根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。6用牙签固定。然后依次做好全部。7平底锅无需放油，放入培根卷，小火加热，煎至培根两面微微焦黄。8煎好后的培根卷码入盘中，去除牙签，撒上椒盐粉即可小贴士1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
时尚追随者305
|2017-10-30 12:39
前言自己做的后，感觉这道菜的，属于好看不太好吃的菜，培根的肉味比较重。芦笋太过清淡，两者结合，不是特别好。属于卖相菜。不过营养上倒是不配，荤素搭配。材料主料：培根200g、芦笋100g、胡萝卜50g；辅料：黑胡椒适量、盐适量培根芦笋卷1新鲜芦笋，培根。芦笋切段备用2将切好的芦笋倒入锅中开水里焯水3捞出沥干4胡萝卜切丝备用5取一片培根，将胡萝卜丝和芦笋放在头部，卷起6用牙签固定，固定好后，剪掉多出来的牙签。（我忘记剪了）7将处理好的卷，放入平底锅中，不需要放油，培根自己的油会出来。
天使的翅
|2017-10-30 12:30
前言买了500克芦笋，竟然做了三道菜。这是第一道，用芦笋最嫩的尖做了培根芦笋卷，剩下稍微老的部分分别炒了芦笋虾仁和鸡丁。嘻嘻，自己都佩服自己了，咋就这么会精打细算呢！材料主料：培根4片、芦笋300g；辅料：黑胡椒粉适量、食盐适量培根芦笋1食材：培根、芦笋。（芝士忽略哈，来抢镜滴）2芦笋切成大约八到十厘米长的段。3培根一切二4煮锅中加清水，加入少许食盐和食用油煮沸，放入切好的芦笋快速炒一下捞出。5焯好的芦笋放入凉水中过凉。6取一片培根，放上两只三根芦笋。7从一头卷起。8接口处用牙签固定，所有依次做好。9锅中刷少许食用油，放入卷好的培根芦笋卷，小火煎至，煎至变色，换一面煎。10培根煎熟后盛出，撒上少许黑胡椒碎即可开吃啦！小贴士芦笋焯水时间不要过长，一般三十秒就差不多，时间长了就少了脆嫩的口感。芦笋焯水的时候放少许盐，可以让芦笋入些底味，也能保持芦笋翠绿的颜色。
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