茭白里面有黑点可能是哪些问题？
浏览（5210）
|2017-10-29 00:20
完美的圈套
|2017-10-29 00:49
茭白又有“水中参“的美称，是江南地区的三大名菜之一，生活中我们切茭白的时候常常会发现茭白中有些黑点，有的人说茭白中有黑点是因为茭白发霉了，茭白有黑点能吃吗？
秋球风
|2017-10-29 00:48
最好还是不要吃吧，一般茭白是不会有黑点的，估计应该是有点霉变了，吃了可能会拉肚子哦，楼主还是吃点新鲜的吧
世上只有
|2017-10-29 00:43
可以吃，但是太多了就不可以了，这种都只是能吃的，里面的是它开始成长的状态。
醉迷香
|2017-10-29 00:41
可以吃，是因为过老了，和季节问题，在秋天这段茭白会有黑点的，因为茭白本身酥松了，有缝隙，所以么，有物质侵入，不过吃那么久，都没见有问题，不会有事的！又没有觉得夏秋交接的时候茭白比较硬实，现在比较松呢！
美美心
|2017-10-29 00:39
更可以维持健康体态，吃了这种菌可以预防骨质疏松，而且茭白内的膳食纤维，延缓骨质老化据专家说茭白上的黑点是一种寄生菌
安卓市场
|2017-10-29 00:28
好像老一点 的基本上都有
猪bebe
|2017-10-29 00:22
介绍一篇关于茭白笋的黑斑的文章，看了或许就明白些了。有一次，到菜市场买一把茭白笋，心想夏天炎热，做凉拌茭白笋，一定很开胃。谁知切开一支支茭白笋后，看见里面长满黑斑，不知如何是好？可以吃吗？带著满腹疑惑，一位住在埔里的友人正好打电话来，我把情形告诉她。友人好心地说：「这黑黑的斑点是不能吃的，因为茭白笋如果太晚采收，土壤就从底部被植物吸收，然后以点点黑斑呈现。既然黑斑是土质形成的，当然不能吃。我听了，心想：「她家种茭白笋，吃茭白笋长大的，她对茭白笋的了解，绝对正确憨梗封妓莩幻凤潍脯璃没错，既然种植专家说不能吃，那就别煮给家人吃。这件事不久，遇到一位医生朋友，我将茭白笋黑斑的情形告诉他，也趁机要他小心选购。没想到，他听了之后说：「听到的、见到的，如果没有去观察和求证，就妄下结论，犹如古人说天狗吃月一样。茭白笋长黑斑真的不能吃吗？千万不要人云亦云，要去求证，否则就变成散播谣言。受教后，赶快去找有硕士学位在农业试验所工作的朋友求证。求证的结果，真相大白─原来茭白笋是生长在沼泽中的高大植物，以前叫「菰」。水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在菰的茎部，**了植株，使茎部肥大起来，就是今天我们吃的茭白笋。到了热天以后，常有黑心现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌，并不是土质呀！长黑斑的茭白笋，当然没有不能吃的道理。
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