卤菜生意不好怎么办？
浏览（2899）
|2017-10-25 17:15
ireneyu
|2017-10-25 17:33
味道不好
美美小
|2017-10-25 17:27
好，那么生意一定会非常的不错，让越来越多的人吃不消。卤菜不仅口味好。随着人们对它喜欢程度的不断加大，卤江湖就有你可以去看看，现在人们生活节奏的不断加快。如果能抓住先机开一家卤菜店，所以人们可以任意的选择自己喜欢吃的食物，所以卤菜店的生意非常好做，而且品种也多，所以大多人都选择购买卤菜食用。
uiuiui005
|2017-10-25 17:26
感觉现在卤菜店，大大小小，摆摊的、开店的都有，太多了。你可以做点当地少有的嘛，我在壹鼎旺冷锅串串吃过，它是一个特色川味小吃，去过好几次了，味道不错，土豆粉是最爱，每次必点的就是这个了，嫩牛肉是嫩的，不管煮多久都是嫩。非常喜欢！
邹靖吻
|2017-10-25 17:21
凉菜生意是会差点，但是也不是完全不好，可以试着做热的卤菜，有些菜是可以加温的。
弥子沙
|2017-10-25 17:18
味道不好
棋子饼
|2017-10-25 17:17
生意不好，不能盲目性地着急，要找找具体原因是什么，然后再针对性的改进。1、观察一下人流量问题。2、调查一下同行的生意情况，对生意做的比较好的，要注意了解别人的经营过程。3、了解经营点周围人的饮食习、对卤菜口感的喜好和需求。4、生意兴旺和清淡的时间点（不同的食物与时间段和季节上消费都有差异）。5、生意场所的”环境“情况（要有吸引力）。总之，要冷静地观察、思考，相信你把这些都弄清楚了，就知道自己应怎样改进了，只要努力在”点“上，生意肯定红火、财源滚滚的。
干爸1
|2017-10-25 17:16
您好！降价后打优惠牌子，然后考虑改进或改做其它生意。
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