韭菜木耳炒鸡蛋的做法有哪些？
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|2017-10-21 01:20
米小娜
|2017-10-21 01:39
主料韭菜200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量木耳适量蒜片适量鸡精适量步骤1.韭菜切段2.木耳提前泡发，洗净3.鸡蛋打散4.坐锅，放油倒入蛋液，煎熟5.滑向一边，爆香蒜片6.和鸡蛋一起翻匀7.放木耳，翻炒一会儿8.放韭菜9.翻炒均匀10.放盐、鸡精，翻匀出锅11.装盘小贴士大火快炒，别将韭菜炒老了。
girone
|2017-10-21 01:27
韭菜木耳炒鸡蛋的做法主料：韭菜 鸡蛋 木耳(水发)辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞步骤：1.韭菜摘洗干净，仔细清洗，叶子里夹着许多泥沙；黑木耳用温水泡发2小时待用。2.韭菜切掉根部，改刀成长5厘米的段。3.黑木耳撕成小块4.鸡蛋打散，加入2g盐调匀5.葱花切好6.炒锅烧热，加入20克植物油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，用锅铲分割成块，盛出待用。7.重新起锅，加入15克植物油，爆香葱花，下入黑木耳翻炒几下。
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