素食菜谱大全及做法
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|2017-10-18 23:45
快乐职人
|2017-10-19 00:14
素食的好处，我们春季养生不光是要注重营养的均衡也要注意对症养生，很多人会怀疑完全的素食主义者会不会营养不良，其实素食的营养是最均衡的，他可以有效的针对减肥群体、三高群体以及一些宗教群体来进行养生，下面就给大家推荐一些家庭可以自己制作的简单素食菜谱大全。
一、荷塘小炒主料：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜少许、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。做法：1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；2、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。一定要快速翻炒才能保证清脆的口感；如果有新鲜荷叶的话，用来做盛器就更符合荷塘小炒的风格，而且还有淡淡的荷香；这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。
二、葱油素三脆主料：莴笋、黑木耳、红椒、葱、生粉、盐、鸡精。做法：1、莴笋切片；木耳和红椒切丝；小葱切断；2、热锅倒油，加入小葱末，熬葱油，这里可用小火，不要熬糊掉了，糊掉的话可以把小葱捞出来；3、油香之后，依次加入木耳+莴笋，翻炒大概1分钟；4、接着加入红椒，片刻后入盐，翻炒至色泽油亮，入鸡精，加少量水勾芡，出锅。吃莴苣好处多，利五脏，开利胸膈，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒的作用，但是也不能多吃哦。
三、紫薯苦瓜圈主料：苦瓜、紫薯、蜂蜜适量。做法：1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤；4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉；5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
很多女孩都不爱吃苦瓜，甚至从未尝过苦瓜的味道，但对爱美又爱减肥的女孩来说，春夏季最佳的减肥食物首推应该是苦瓜。苦瓜营养丰富，除了能减肥还具有不少保健功用，苦瓜含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。
寂寞冬季
|2017-10-19 00:11
手撕包菜做法简单是素食家常菜做法大全的常见菜，但怎么做手撕包菜最好吃，跟着我的做法来做这道手撕包菜吧。
Anandjot
|2017-10-18 23:51
材料主料：玉米面75克，普通面粉75克辅料：燕牌酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许做法1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。
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