醋溜土豆丝是哪里的菜？
浏览（2652）
|2017-10-18 21:55
网纹草
|2017-10-18 22:17
鲁菜！醋溜土豆丝的做法：醋溜土豆丝作为一种常见的家常菜,也是很多人特别喜欢吃的菜。下面我们介绍一下醋溜土豆丝的做法，以供那些不知道怎么做醋溜土豆丝的朋友参考。主料：土豆 配料：野山椒（瓶装的那种）、菜油（色拉油）、葱头、盐、味精 醋溜土豆丝的做法：1、土豆切丝，切细一点比较好，葱切段，野山椒切成小段2、坐锅点火，倒入菜油，烧至油开3、依次放入盐适量、葱头、野山椒，翻炒片刻，至颜色微黄，有香味。4、倒入土豆丝，再放入两小勺野山椒瓶中的水，翻炒片刻（根据各人喜好，时间短些，土豆丝较脆。时间长些，就是软的）5、最后起锅的时间洒些味精，然后盛盘即成。另一种醋溜土豆丝的做法：1、土豆切成丝，嘿嘿，这个不用说。不过我觉得土豆切太细不大好吃，这点是我和姨爹达成共识了的，所以我每次不会切太细，均匀一点就好了。切好后在水里泡一下，然后用清水冲干净。2、切几个干辣椒，视你嗜辣的程度而定个数。3、现在可以开炒了！色拉油下锅烧热，把干辣椒和土豆丝一起倒进去，翻炒一下，让土豆丝均匀受热沾油，然后马上倒入适量的醋。注意基本是土豆一下锅就加醋，不然土豆还是会变软。继续翻炒大概两分钟，加入食盐，倒一点开水，将盐和散。再翻炒大概一两分钟之后，洒一点水就可以起锅了。
玫瑰手札
|2017-10-18 22:10
醋溜土豆丝是一道开胃小菜，深受全国人民的喜爱，闷热的夏季，吃腻了大鱼大肉，不如一道醋溜土豆丝来得清爽。材料主料：土豆300g、尖青椒1根、指天椒2颗；辅料：米醋适量、盐适量、油适量【快手菜】醋溜土豆丝1食材集体照2土豆去皮洗净切丝3切好的土豆丝洗去淀粉至水清澈为止，并浸泡一会儿4利用浸泡土豆丝的时间把青椒、指天椒洗净去籽切丝，然后将土豆丝捞起装篮子里5热锅入油，让油润润锅，先将指天椒丝入锅煸出香味，倒入土豆丝快速翻炒至软加入适量的盐，继续翻炒均匀6倒入米醋（果醋也可以的），翻炒几下再倒入青椒丝翻炒均匀出锅7一道开胃小菜麻利得做出来了小贴士1 这道菜的土豆丝口感脆爽，所以一定要把淀粉洗干净 2根据自己口味在出锅前放入调味品如味精，鸡精，鸡粉等等，3 急火快炒。
写日记流眼泪
|2017-10-18 22:06
鲁菜
简单的哎
|2017-10-18 21:56
醋溜土豆丝的做法：醋溜土豆丝作为一种常见的家常菜,也是很多人特别喜欢吃的菜。下面我们介绍一下醋溜土豆丝的做法，以供那些不知道怎么做醋溜土豆丝的朋友参考。主料：土豆配料：野山椒（瓶装的那种）、菜油（色拉油）、葱头、盐、味精醋溜土豆丝的做法：1、土豆切丝，切细一点比较好，葱切段，野山椒切成小段2、坐锅点火，倒入菜油，烧至油开3、依次放入盐适量、葱头、野山椒，翻炒片刻，至颜色微黄，有香味。4、倒入土豆丝，再放入两小勺野山椒瓶中的水，翻炒片刻（根据各人喜好，时间短些，土豆丝较脆。时间长些，就是软的）5、最后起锅的时间洒些味精，然后盛盘即成。另一种醋溜土豆丝的做法：1、土豆切成丝，嘿嘿，这个不用说。不过我觉得土豆切太细不大好吃，这点是我和姨爹达成共识了的，所以我每次不会切太细，均匀一点就好了。切好后在水里泡一下，然后用清水冲干净。2、切几个干辣椒，视你嗜辣的程度而定个数。3、现在可以开炒了！色拉油下锅烧热，把干辣椒和土豆丝一起倒进去，翻炒一下，让土豆丝均匀受热沾油，然后马上倒入适量的醋。注意基本是土豆一下锅就加醋，不然土豆还是会变软。继续翻炒大概两分钟，加入食盐，倒一点开水，将盐和散。再翻炒大概一两分钟之后，洒一点水就可以起锅了。
wenwenhappy
|2017-10-18 21:55
家常菜，很多地方都吃，说不好属于哪里，呵呵！
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