豇豆凉拌怎么做好吃法大全有哪些？
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|2017-10-14 14:15
小野猪001
|2017-10-14 14:41
前言最近买了不少豇豆，不够得换着花样来吃，否则真能吃腻了，这次来个凉拌菜吧，清清爽爽，加点大蒜沫，据专家讲：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。另外，营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克材料主料：豇豆500g；辅料：盐适量、橄榄油适量、大蒜6瓣、花椒油10g凉拌豇豆1把豇豆洗净，切段。2放入锅中，滴入几滴食用油，焯熟，这样焯出来的豇豆更加翠绿。3焯熟的豇豆放入碗中，过冷水。4大蒜拍碎，再往切成细末，放入碗中。5加入花椒油。6加适量盐拌匀即可。
美美心
|2017-10-14 14:37
1.豇豆洗净切寸段2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟3.焯水的豇豆马上放入冷水中。
kittymeao
|2017-10-14 14:33
原料豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。制作过程1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。3.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。
无奈分开
|2017-10-14 14:30
食材准备豇豆角300，香油、盐、陈醋、红椒、蚝油、大蒜、白糖各适量。做法步骤1、豇豆洗净，切段。2、洗净的小碗中加入大蒜、红椒碎、盐、白糖、陈醋、香油，做成调料汁。3、在锅中放水，烧开，加入豇豆，再加入几滴食用油。4、煮开，捞出沥干水分。5、将沥干水分的豇豆码在盘中，淋上准备的调料汁。小贴士1、豇豆焯水是，不用焯的太软没，异味影响口感。2、凉拌豆角主要的就是调料汁的搭配，这也主要根据自己的口味，自行加减。
凉拌豇豆做法介绍凉拌豇豆,凉拌豇豆的做法凉拌豇豆食材准备豇豆250克，胡萝卜条10克，干红椒2个，杏仁30克，花生油、白醋、白糖、花椒油、酱油、孜然。做法步骤1、豇豆清洗干净，在锅中放入水，烧开，将洗干净的豇豆放入焯水。2、熟后，捞出，过冷水。3、剪去豇豆的两头，然后从豇豆的上部分绕成圈，将豇豆尾从圈中穿过去，编成一个豇豆花。4、在豇豆花中，放入杏仁、胡萝卜花、盐、白醋、酱油，淋上花椒油搅拌均匀。5、再倒入炸好的孜然、芝麻、辣椒油搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏20分钟即可。
小贴士1、放入冰箱的目的是让豇豆花更清脆爽口、入味。2、最好是不放入酱油，成品颜色更漂亮些。家常凉拌豇豆的做法凉拌豇豆,凉拌豇豆的做法凉拌豇豆食材准备长豇豆300克，芝麻油、盐、蒜末、干辣椒、绵白糖、老干妈、五香粉。做法步骤1、豇豆折断洗净，在锅中放水烧开，倒入约1小匙的香油、一小勺盐，将豆角放进煮开的水中焯熟。2、捞出，沥干水分。3、加入五香粉、白糖、老干妈、少量盐拌匀，装盘。4、在锅中放入油，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒炒香，淋在豆角上即可。小贴士豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿。大家在制作凉拌豇豆的有一个比较关心的问题就是凉拌豇豆需要煮多久，其实这个得需要根据需要的脆软程度来决定，当然有一个前提就是要煮熟。这里建议水开后煮5到10分钟，根据豇豆粗细不同，可以试吃一下，煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿。
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