豆腐皮跟黄瓜怎么凉拌好吃？
浏览（2402）
|2017-10-11 18:40
大语语
|2017-10-11 19:06
前言只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮，所以我回家都是会经常买来吃，可以炒也可以凉拌，看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧，北方经常都是吃凉菜比较多的，爸爸妈妈爱吃凉菜，还加入了大葱，味道很好，清清爽爽的~材料主料：豆腐皮200g、黄瓜200g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、芝麻油适量凉拌黄瓜豆皮1黄瓜洗净后切细丝。2豆腐皮切成细丝。3豆腐皮放入沸水中烫一分钟。4烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。5盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。6加入一勺盐。7滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。小贴士1.豆皮在热水中烫一下会没那么大的豆腥味。
袁美美
|2017-10-11 19:03
1.豆腐皮切丝。2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。3.冲水投凉，控干水分。4.黄瓜擦细丝。5.将控干水分的豆腐皮丝放入。6.放上香菜段。7.放入盐。8.倒入凉拌汁。9.淋入少许香油。10.加入辣椒油。11.搅拌均匀，装盘即可。
娃娃sama
|2017-10-11 18:58
您好：黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类事物转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥瘦身和预防冠心病有很大的好处。豆腐皮中含有富厚蛋白质,并且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人的身体必需的8种氨基酸,并且其比例也靠近人的身体需要,营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心思和精力管疾病,掩护心脏此外,由于含有多种矿事物,增补钙质,防止因缺钙导致的骨质松散,促进骨骼发育,对小儿、白叟的骨骼生长极为有帮助。
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