香酥鸡蛋灌饼的做法有哪些？
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|2017-10-08 15:25
甜心可儿
|2017-10-08 15:53
前言每天早上都会看到卖鸡蛋灌饼的摊点前，排着长长的队伍，食品安全闹的真的是。还是自己在家做吧，美味又健康！材料主料：面粉200g、鸡蛋2g；辅料：油5ml、盐2g、热水20ml、温水110ml、葱5g、五香粉2g香酥鸡蛋灌饼1面粉中先倒入热水，搅拌均匀。2再加温水和成光滑的面团，醒30分钟到一个小时。3鸡蛋打入碗中，加葱花，盐，五香粉。4搅拌均匀。5醒好的面团，搓成成条。6切成小剂子。7擀成圆饼。8在饼中倒入几滴油。9像包包子一样包好。10收口朝下。11擀成圆形。12锅烧热，放少量的油。13放入饼胚。14烙至起大的泡泡。15用筷子在冒起的泡上戳个口，倒入鸡蛋液。16翻面，煎至两面金黄即可。17切开趁热食用。小贴士倒入鸡蛋液后要用小火，否则外面糊了，里面的鸡蛋还没熟透。
珍藏爱
|2017-10-08 15:36
前言好吃的鸡蛋灌饼外酥里嫩材料主料：面粉适量、鸡蛋适量；辅料：盐适量香酥鸡蛋灌饼1面粉加盐加温水拌成絮状2揉成光滑面团盖湿布醒半小时3切成小段，擀成长条状，刷一层油，对折卷起4压扁5擀成薄饼6油锅热后放入薄饼7煎至薄饼上面皮鼓起翻面8鸡蛋打散加少量盐，将鼓起的面皮戳破倒入蛋液9煎熟出锅小贴士一个饼加一个蛋，
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